白木久 MIRROR MIRROR 入荷しました。 香りは酸を基調とした果実香で、フルーツのような瑞々しい甘味が口いっぱいに広がるジュースのような素晴らしい傑作酒です。 [白木久]
リンゴ酸を多く生産する酵母を使用した白木久MIRROR MIRROR(ミラーミラー)が入荷しました。
「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2023」最高金賞
「ルクセンブルク酒チャレンジ2023」プラチナ賞
をダブルで受賞したお酒です。
香りは酸を基調とした果実香で、
含むと甘酸っぱくジューシーな飲み口で優しく軽やかに引いて、アフターは甘酸っぱい余韻が長く続き素晴らしいです。
二口目はフルーツのような瑞々しい甘味が口いっぱいに広がりジュースのようで美味しいです。温度が上がるとさらに甘味が増してきます。
二杯目は甘味をベースにして酸が広がり、少し温まるとジューシーで瑞々しい甘味が素晴らしいです。温まると軽やかで甘酸っぱい飲み口になります。
三杯目になるとフレッシュな酸とフルーティな甘味のコラボが素晴らしいです。次第に甘酸っぱく軽快な飲み口になります。
アルコール感の低いジューシーな味わいが素晴らしいお酒でお勧めです。
2023BY、酒米:京都丹後産夢ごこち、精米歩合:60%、アルコール:14~15度、リンゴ酸高生産性酵母、純米無濾過生原酒
#日本酒 #白木久 #純米 #MIRRORMIRROR
日本酒専門店 Sake芯 http://www.sake-sin.com/
Sake芯 ショッピングサイト http://shop.sake-sin.com/
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2023BY、酒米:京都丹後産夢ごこち、精米歩合:60%、アルコール:14~15度、リンゴ酸高生産性酵母、純米無濾過生原酒
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