川中島 幻舞 純米吟醸 愛山 Ver.2 入荷しました。 香りは品の良い軽やかな吟醸香で、含むと酸と甘味がバランス良くふくらみ優雅な飲み口で引いていく素晴らしいお酒です。

昨年までは年１回の入荷だった川中島幻舞純米吟醸愛山の２回目が入荷しました。

盃に注ぐと芳しい品の良い香りが漂ってきます。
香りは品の良い軽やかな吟醸香で、含むと酸と甘味がバランス良くふくらみ優雅な飲み口で引いていき、アフターは甘酸っぱい余韻が続き素晴らしいです。
二口目は飲み口が優しくなり、温度が上がると柔らかい口当たりの甘味がふくらみます。

二杯目は柑橘の酸の広がりに厚みのある甘味がふくらみ、やがて酸の効いた甘酸っぱい飲み口になり、温度が上がると甘味が優しい表情を見せます。

三杯目になると酸に爽やかさが加わり甘酸っぱく軽快に広がり素晴らしいです。次第に柑橘のニュアンスが味の中心になり、温まると甘味がメインの滑らかな味わいになります。

飲み進むと程良く酸をまとって甘味がキュートに広がり、次第に滑らかで艶っぽい味わいになり素晴らしいです。温まると少し滋味を含み厚みを感じるようになります。

2022BY、酒米：愛山、精米：55％、ｱﾙｺｰﾙ：16度、無濾過生原酒

川中島幻舞をたくさんの方に楽しんでいただきたいため、1800mlまたは720mlどちらか１本までといたします。また１世帯１本までとします。

#日本酒 #川中島 #幻舞 #純米吟醸 #愛山


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タグ：川中島幻舞純米吟醸愛山