風の森 秋津穂 ６５７ 入荷しました。 ブドウにマスカットやバナナをミックスしたフルーツ香で、温まるとフルーツ感をいっぱいに含んだキュートな甘味がふくらむ素晴らしいお酒です。

風の森秋津穂６５７春仕込の新酒が入荷しました。

香りはブドウにマスカットやバナナをミックスしたフルーツ香で、含むとシルキーな酸とともに丸い甘味がふくらみ、アフターは甘味と苦味が混じった余韻が続きます。
二口目は苦味が後退し丸くキュートな甘味がふくらみ素晴らしいです。温度が上がると甘味が増しほのかな苦味とともに広がります。

二杯目は酸と甘味のバランスの良い飲み口になり、温度が上がると甘味が丸く優しくなります。

三杯目になると酸も甘味も効いた飲み口になり、やがてほのかな苦味を含んだ酸に甘味がふくらみます。温まるとフルーツ感をいっぱいに含んだ甘味が大きくふくらみ素晴らしいです。

飲み進むとキュートな甘味がふくらむ中に酸が切れ、次第にフルーツ感に溢れたキュートな甘味がふくらみ素晴らしいです。温まると甘味が増しキュートでスイートな飲み口になります。

2022BY、原材料：米・米麹、純米奈良酒、酒米：奈良県産秋津穂（栽培者、松井正一）、精米歩合：65％、ｱﾙｺｰﾙ：16度、酵母：７号系、無濾過無加水生酒、発酵日数３２日、春仕込タンク

#日本酒 #風の森 #秋津穂 #６５７


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