川中島 幻舞 特別純米 山田錦 入荷しました。 香りはノーブルな吟醸香でオレンジのような酸味と親しみのある甘味が甘酸っぱく広がり穏やかに引いていく素晴らしい傑作酒です。

川中島幻舞特別純米山田錦が入荷しました。

盃に注ぐと芳しい吟醸香が漂ってきます。
香りはノーブルな吟醸香で、含むとオレンジのような酸味と親しみのある甘味が甘酸っぱく広がり穏やかに引いて、アフターは柑橘の甘酸っぱい余韻が長く続き素晴らしいです。
二口目はミンティな柑橘の香りが増し甘酸っぱい飲み口になり、温度が上がると艶と幅のある飲み口に柔らかい癒し系の甘味がふくらみ素晴らしいです。

二杯目はミンティな酸が強まりキンカンのようなフレーバーの柑橘の味わいは存在感十分です。やがて柑橘の酸に増した甘味がふくらむ厚みのある飲み口が素晴らしいです。温度が上がると丸く滋味を含んだ味わいになります。

三杯目になると酸がキメ細かくなり酸の効いた飲み口になり、やがて丸い甘味にキメ細かい酸がバランス良く広がる優しい味わいが素晴らしいです。温まると甘味が増し甘酸っぱくなります。

杯が進むと厚い甘味と柑橘の酸が一つになり熱く広がる飲み口が素晴らしいです。次第に酸の効きが強くなり、温まると艶と柑橘感のある飲み口になります。

やはりこのお酒はいつも安定した味わいで素晴らしい、川中島幻舞を代表する銘酒です。

2022BY、酒米：山田錦100％、精米：59％、ｱﾙｺｰﾙ：16度、無濾過生原酒

川中島幻舞をたくさんの方に楽しんでいただきたいため、1800mlまたは720mlどちらか１本までといたします。また１世帯１本までとします。

#日本酒 #川中島 #幻舞 #特別純米 #山田錦

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タグ：川中島幻舞特別純米山田錦