風の森 露葉風 ８０７ 冬仕込新酒入荷しました。 バナナ菓子のようなスイートな香りが高く立ち上がりミカンのような酸に甘味がふくらむフルーツフルな飲み口が素晴らしいお酒です。

風の森露葉風８０７冬仕込新酒が入荷しました。

香りはバナナ菓子のようなスイートな香で、
含むと直ぐに香りが高く立ち上がり、ミカンのような酸に甘味がふくらむフルーツフルな飲み口で、アフターは甘い余韻が長く続き素晴らしいです。
二口目はフルーティな香りを含んだ甘味がふくらみ、ほのかな苦味が甘味を引き締めます。温度が上がると滑らかな飲み口に優しさを感じる味わいが良いです。

二杯目は切れのある酸に甘味がふくらみ、次第に酸が辛味を帯びてきて、温度が上がると柔らかくクリーミーな甘味が広がります。

三杯目になると軽快な酸に程良く甘味がフィットし、やがて甘味はキュートな味わいになり、温まると滑らかでクリアーな飲み口になります。

杯が進むと増した甘味に酸が切れ、やがて甘味のふくらみに合わせて酸が広がり、温まるとクリーミーでキュートな甘味がふくらみます。

2021BY、原材料：米・米麹、酒米：奈良県御杖村産露葉風、精米歩合：80％、ｱﾙｺｰﾙ：16度、酵母：７号系、無濾過無加水生酒、発酵日数３２日、冬タンク

#日本酒 #風の森 #露葉風 #８０７


日本酒専門店　Ｓａｋｅ芯　http://www.sake-sin.com/
Ｓａｋｅ芯　ショッピングサイト　http://shop.sake-sin.com/


いつもブログ見ていただき有難うございます。
ブログランキングに参加しています。
下をポチッと押して頂けると嬉しいです。
よろしくお願いします。

にほんブログ村

タグ：風の森露葉風８０７