仙禽 オーガニック・ナチュール 2022 ZERO 入荷しました。 アプリコットがほのかに香るフレッシュでフルーティな香りとほのかなアプリコットニュアンスの甘酸っぱいフレッシュな飲み口が素晴らしいお酒です。

超自然派日本酒ナチュールのしぼりたて活性にごり酒、仙禽オーガニック・ナチュール2022　ZEROが入荷しました。

にごり酒のためキャップにガス抜きの穴が開いていますので横にしないようお願いします。開栓時は吹き上がりもなく開きましたが、慎重に開けてください。オリを混ぜると下から泡が上がってきます。

盃に注ぐとスイートでフルーティな香りが漂ってきます。
香りはアプリコットがほのかに香るフレッシュでフルーティな香りで、含むとほのかなアプリコットニュアンスの甘酸っぱいフレッシュな飲み口で、アフターは爽やかな甘酸っぱい余韻が続き素晴らしいです。
二口目は少し酸が出てきて酸がリードする飲み口になり、温度が上がると酸が効いた味わいになります。

二杯目はオリを多く混ぜるとクリーミーな口当たりになり、甘酸っぱくフレッシュな味わいが良いです。次第に酸の効いた飲み口にフルーティな果実味が広がり、温度が上がると酸の切れに甘味がほのかにふくらみます。

三杯目になると微発泡の酸が辛味を帯びて広がり、次第に甘味が増し甘酸っぱい飲み口になり、温まるとフレッシュで初々しい味わいになります。

杯が進むと甘酸っぱく酸の効いた飲み口からしなやかさを感じるようになり、温まるとしなやかでフレッシュな果実味が良いです。

2021BY、酒米：栃木県さくら市産有機農法亀ノ尾、精米歩合：90％、ｱﾙｺｰﾙ：13度、活性にごり酒、超古代製法、酵母無添加（蔵付酵母）、木桶仕込み、生もと酒母

#日本酒 #仙禽 #オーガニック・ナチュール # ZERO #有機農法亀ノ尾


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タグ：仙禽オーガニックナチュールZERO2022