豊賀 純米吟醸 ひとごこち 入荷しました。 盃に注ぐとフルーティな香りが漂ってきて含むと柑橘の酸とキュートな甘味が甘酸っぱくふくらむ素晴らしいお酒です。

豊賀純米吟醸ひとごこちが入荷しました。

盃に注ぐとフルーティな香りが漂ってきます。
香りはミンティなフルーツ香で、含むと柑橘の酸とキュートな甘味が甘酸っぱくふくらみ、酸はフィニッシュに向かって引いていき、アフターは甘酸っぱい余韻が続き素晴らしいです。
二口目は甘味が増し酸はキメ細かくなりバランスの良い飲み口で、温度が上がるとトロミが加わった柔らかい味わいが素晴らしいです。

二杯目は甘酸っぱく艶のある飲み口に後から酸が広がり、次第にハーバル感が出てきて、温まると柔らかく優しい味わいになります。

三杯目になると甘酸っぱさにキメ細かい酸が広がり、やがて少し苦味が出てきて複雑味が加わります。

杯が進むと極キメ細かい酸に甘味がバランスした飲み口になり、温まると艶のあるミンティな甘味が素晴らしいです。

2021BY、酒米：ひとごこち、精米：59％、日本酒度+2、酸度1.9、ｱﾙｺｰﾙ：17度、酵母：長野Ｄ酵母、中取り無濾過生原酒


#日本酒 #豊賀 #純米吟醸 #ひとごこち


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タグ：豊賀純米吟醸ひとごこち