仙禽 雪だるま 入荷しました。 盃に注ぐとプチプチと弾けバナナにバニラをミックスした爽やかでスイートな香りでキメ細かい発泡感が広がり甘酸っぱさで満たされる素晴らしいお酒です。

冬の定番、仙禽雪だるまが入荷しました。

ゆっくりと栓を開けましたが吹きこぼれることは無くすんなりと開きました。
ビンを逆さにしてオリを混ぜると下からシュワシュワと気泡が浮き上がってきます。
盃に注ぐとプチプチと弾け、バナナにバニラをミックスした爽やかでスイートな香りで、含むとキメ細かい発泡感が広がり甘酸っぱさで満たされ、アフターはクリーミーでスイートな余韻が長く続き素晴らしいです。
二口目は甘味が強くなり発泡感とともに押してきます。温度が上がるとオリ味が不思議と爽やかで、酸が適度なアクセントになり美味しいです。

二杯目はふくよかなオリ味に酸が切れ、次第に甘味が増し甘酸っぱい飲み口になります。

三杯目になると甘い口当たりに酸が切れを増し、やがて酸の切れは抑えられしなやかな甘味が広がります。温度が上がるとチリチリとした酸がふくよかなオリ味に彩りを添えます。

杯が進むと甘味も酸味も効いた飲み口になり、次第に果実感が強くなり甘味が増した味わいになります。温まると甘味にしなやかな酸味が広がります。

キャップにガス抜きの穴が開いているため横にしないようお願いいたします。
入荷本数が少ないため、1800mlまたは720mlどちらか１本までといたします。また１世帯１本までとします。

2021BY、酒米：栃木県さくら市産山田錦100％、精米歩合：麹米：50％、掛米：60％、ｱﾙｺｰﾙ：13度、しぼりたて活性にごり酒

#日本酒 #仙禽 #雪だるま


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タグ：仙禽雪だるま