光栄菊 月光 入荷しました。 小気味よい酸や品の良い香りと乳酸を感じるキメ細かく優しい酸がクリーミーなニュアンスを帯びた甘味とともにふくらむ素晴らしいお酒です。

光栄菊初の高精米の八反錦を使用した天然乳酸菌仕込み（生モト系）の光栄菊月光が入荷しました。

栓を開けると小気味よい酸の香りが漂ってきます。
香りは酸にバニラやクリーミーな香りがミックスした品の良い香りで、含むと乳酸を感じるキメ細かく優しい酸がクリーミーなニュアンスを帯びた甘味とともにふくらみ、後から優しいフルーツフレーバーが立ち上がって、アフターは穏やかで優しい余韻が続き素晴らしい味わいです。
二口目はアプリコットのニュアンスを感じる優しい含みで分厚く太く押してくる静かな迫力が素晴らしいです。温まるとキメ細かいミクロの飲み口でしなやかに広がります。

二杯目は酸のキメ細かさが加速したシルキーな飲み口から、次第に酸の効いた爽やかさを感じるようになり、温度が上がるとアプリコットの香りをベースに優しくしなやかな味わいになります。

三杯目になると爽やかな飲み口にアプリコットの香りが広がり、甘味が増してくると香りもふくらみ、温まると乳酸のしなやかな優しい飲み口が良いです。

杯が進むと酸が効いた飲み口になり、やがて酸は優しさを感じるようになります。

天然乳酸菌仕込みした生モト系のお酒ですが、アプリコットニュアンスの優しい含みや、シルキーな酸の切れを感じるモダン生モトに仕上がっていてお勧めです。

2020BY、酒米：八反錦、精米：50％、ｱﾙｺｰﾙ：13度、無濾過生原酒、天然乳酸菌仕込み（生モト系）

光栄菊をたくさんの方に楽しんでいただきたいため、1800mlまたは720mlどちらか１本までといたします。

#日本酒 #光栄菊 #月光 #八反錦


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タグ：光栄菊 月光