若波 純米吟醸 雄町 入荷しました。 バニラにマスカットがミックスしたフルーツフレーバーと優しい甘味が穏やかにふくらみアフターの品の良い果実味が余韻となり素晴らしい傑作酒です。

福岡県筑後産の雄町を使用した若波純米吟醸雄町の火入バージョンが入荷しました。

香りは品の良いバニラの香りで、含むとバニラにマスカットがミックスしたフルーツフレーバーと優しい甘味が穏やかにふくらみ静かに引いて、アフターは品の良い果実味が余韻となり素晴らしいです。
二口目はしなやかな果実感に覆われた甘味が広がり、温度が上がるとミネラルを含んだデラウエアのような果実味がふくらみます。

二杯目は果実味がしなやかに広がり、やがて酸が効いて甘味と酸のバランスの良い飲み口になり、温まると甘味が増しよりジューシーになります。

三杯目になると酸と甘味のバランスの良い飲み口になり、少し温度が上がるとしなやかに伸びる果実味が素晴らしいです。

杯が進むとブドウのようなフレーバーを伴って甘酸っぱく広がり、次第に果実味はボリュームが増してきます。

火入後氷温貯蔵し、香りや果実味に品の良さを感じ素晴らしいお酒になっています。

720mlのみの瓶詰めになります。

2019BY、酒米：福岡県筑後産雄町100％、精米歩合：55％、ｱﾙｺｰﾙ：15度、火入酒

#日本酒 #若波 #純米吟醸 #雄町


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タグ：若波純米吟醸雄町