豊賀 純米大吟醸 中取り無濾過生原酒 入荷しました。甘酸っぱい甘味のふくらみと滑らかで艶のある味わいが素晴らしいお酒です。

豊賀の純米大吟醸中取り無濾過生原酒が入荷しました。

爽やかな甘い香りがします。
含むと甘味を中心に甘酸っぱくふくらみ、後半はミカンのような酸味を伴い滋味を帯びた甘味が優しくふくらみ、アフターは優しい余韻が続き素晴らしいです。
二口目は甘味が艶を帯びてきてほのかにミンティなテイストが広がり、温まるとバランスが良くなり酸の押しを感じます。

二杯目は甘酸っぱい味わいにミンティな酸が立ち上がり、二口目は甘味が少し輝きを感じるようになり、温度の上昇によりミカンのような親しみ易い甘酸っぱさになります。

三杯目になると酸に切れを感じるようになり爽やかな飲み口で、温まると優しい含みが何とも良いです。

杯が進むとミンティな味わいと艶のある甘味を感じ、温度が上がると甘酸っぱい甘味のふくらみをベースに滑らかで艶のある味わいが素晴らしいです。

２８ＢＹ、酒米：美山錦、精米：49％、日本酒度-1、酸度1.8、ｱﾙｺｰﾙ：17度、酵母：長野Ｄ酵母、中取り無濾過生原酒


#日本酒 #豊賀 #純米大吟醸


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タグ：豊賀純米大吟醸中取り