若駒 雄町５０ しずく搾り斗瓶採り ２番斗瓶 入荷しました。艶を帯びた滑らかな液体のノーブルな輝きが凄みを感じさせる傑作酒です。

雄町５０を袋吊し滴り落ちたお酒を斗瓶に採ったもので、２番目の斗瓶になり、香りも味も良い部分ではないかと思います。

香りは蜜や花やハーブが織り成すノーブルな香りで、含むと羽毛のように柔らかいふくらみで薫り高くノーブルで素晴らしい味わいです。
二口目はしなやかでノビのある艶やかな甘味がふくらみます。

二杯目は少しミンティなフレーバーが現れ甘味が爽やかさを帯びてきます。
少し温まると柔らかくノーブルな香りで満ち溢れ素晴らしいです。

三杯目になると艶やかで品位の高い味わいが素晴らしく、やがて艶と滑らかさのある味わいに酸を感じ出します。

杯が進むとミンティなフレーバーが強くなり、温度の上昇とともに艶が増してきます。
温まると艶を帯びた滑らかな液体のノーブルな輝きが凄みを感じさせます。


２７ＢＹ、酒米：雄町、精米歩合：５０％、酵母：Ｔ－Ｆ、ｱﾙｺｰﾙ16度、無濾過生原酒、しずく搾り斗瓶採り、２番斗瓶


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