若駒 五百万石８０ 無濾過生原酒 入荷しました。濃厚なバニラの香りにミカンのような酸味が広がり、温まればふくよかで優しい飲み口に酸の際立ちを感じるモダンなお酒です。

五百万石を８０％の低精米した若駒五百万石８０無濾過生原酒が入荷しました。

香りは濃厚なバニラの香りです。
含むとミカンのような酸味と濃いバニラの香りが立ち上がり穏やかに引いていき美味しいです。
二口目はフレンドリーな酸味に香りを含んだ甘味がふくらみ、温まるとミカンのような柑橘系の酸味が大きく広がり味の中心を占め白ワインのような味わいになります。

二杯目はバニラアイスクリーム香が広がり、追うように酸が香りを包んでいきます。温度が上がると酸を感じながらもふくよかで優しい飲み口が良いです。

やがて酸の香りが全体を占めるようになると、玉のように丸く艶のある甘味が味の中心に座り存在感を発揮する様子が素晴らしいです。

杯が進むと香りのバランスは良くなり、酸が抑えられ柔らかさを感じます。
温まってくるとバニラの香りが強くなり、しなやかさと柔らかさと優しさを感じる飲み口に酸の際立ちを感じる味わいがとてもモダンです。

飲み手に次々と新しい味を繰り広げる展開が素晴らしい傑作酒です。

２７ＢＹ、酒米：五百万石、精米歩合：８０％、酵母：Ｔ－ＮＤ、Ｔ－Ｓ、ｱﾙｺｰﾙ17度、無濾過生原酒


日本酒専門店　Ｓａｋｅ芯　http://www.sake-sin.com/
Ｓａｋｅ芯　ショッピングサイト　http://shop.sake-sin.com/


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タグ：若駒　五百万石８０　無濾過生原酒