和田龍登水 美山錦 入荷しました。エレガントでフェミニンな香りと優しい甘味が品良くゆかしく広がり酸と香りと甘味のハーモニーが極上の味わいを奏でます。

美山錦を４９％精米した純米吟醸規格の和田龍登水美山錦が入荷しました。

香りはエレガントでフェミニンな香りがします。
含むと、優しく品の良い甘味がフェミニンな香りとともにゆかしく広がり、ゆっくりと品良く引いていき素晴らしいです。
二口目は、香りが一段と高くなり品の良いフェミニンな香りで満たされます。

二杯目になると香りと甘味のバランスが良くなり、次第に甘味が増しキメ細かく優しい酸味が広がります。

やがて酸は微細になり、酸と香りと甘味のハーモニーが極上の味わいをもたらします。温度が上がるとカスタードクリームのようなフレーバーを感じ香り中心の味わいになります。

杯が進むとバランスの良い味わいの中に酸の切れを感じるようになり、しなやかな酸のスムーズな飲み口が素晴らしいです。
温まるとしなやかさに滋味深い味わいが加わります。

２６ＢＹ、酒米：美山錦、精米：49％、ｱﾙｺｰﾙ：16度、無濾過生原酒


日本酒専門店　Ｓａｋｅ芯　http://www.sake-sin.com/
Ｓａｋｅ芯　ショッピングサイト　http://shop.sake-sin.com/


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タグ：和田龍登水　美山錦