仙禽 ドルチェ・アロマ 入荷しました。アルコール度１３度とは思えないボディとジューシーな甘酸っぱさが素晴らしいお酒です。

大変好評を頂いております、ワイン酵母を使用したドルチェシリーズのフランス・ボルドー産のワイン酵母Ｘ５を使用したドルチェ・アロマが入荷しました。

香りは梅やアプリコットのような香りがします。
飲んでみると、酸を中心に甘酸っぱさが広がり、とてもジューシーです。切れも良く後口はスッキリとしています。
少し温まると、甘味が主張しだし優しく切れていきます。香りに優しさを感じるようになるとアプリコットフレーバーを伴った甘酸っぱさが程良くふくらんできます。

二杯目になると、梅のような酸と甘味が広がると、穏やかに切れていきキレイな後口の印象を残します。
温まればジューシーな甘酸っぱさがグッとふくらみ、ふくらみきった頂点から優しく切れていく味わいが良いです。
温度が上がれば甘味が増してよりジューシーな味わいになります。

やがて甘酸っぱさに力強さが出てくると、滑らかで優雅な味わいに瑞々しさを感じ、バランスも良くオレンジの香りが加わり素晴らしいです。

杯が進むとバランスが整い、清らかでキメ細かく優しい味わいになります。

アルコール度１３度の瓶燗火入れされたお酒ですが、とても１３度とは思えないボディとジューシーな甘酸っぱさが素晴らしいお酒です。

夏に発売したドルチェ・ブーケにも感じた異次元の扉を開く日本酒の新しい世界観を感じさせてくれます。
「日本酒のアナザーワールド」それが仙禽ドルチェ・アロマです。

２５ＢＹ、酒米：非公開、精米歩合：50％、酵母：フランス・ボルドー産ワイン酵母Ｘ５、ｱﾙｺｰﾙ：13度、日本酒度：-20、酸度：5.0、中取り無濾過原酒、瓶囲い瓶火入れ

このお酒も仙禽さんでは「Hana Wa saku 花は咲く」を謳い、お酒の売上の一部を東日本大震災の義援金として東北を支援します。皆様よろしくお願いいたします。


日本酒専門店　Ｓａｋｅ芯　http://www.sake-sin.com/
Ｓａｋｅ芯　ショッピングサイト　http://shop.sake-sin.com/


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タグ：仙禽　ドルチェ・アロマ