川中島 純米吟醸活性酒 Ｆuwarin 入荷しました。シュワシュワした口当たりでクリーミーな甘酸っぱさが美味しいです。

このお酒はいきなり栓を開けると吹きこぼれますので、まず少しひねります。直ぐに泡が上がってきますので、一旦閉めてください。泡が下がったらまた少し開け、そしてまた閉めます。
栓をかなり開けていくと泡がかなりの勢いで上がってきますが、開け閉めを繰り返しお酒が落ち着くのを待ちます。
開くまでに７～８分かかります。

杯に注ぐと凄い泡立ちですが直ぐにおさまります。
香りはクリーミーで甘酸っぱい香りがします。
飲んでみると、炭酸のシュワシュワした口当たりで、少しヨーグルトっぽい味とクリーミーな味に甘酸っぱさが広がり美味しいです。
アルコール度数は１２度の低アルコール酒ですからアルコールのきつさはありません。

二杯目は、発泡感が少し減退し、口中は甘酸っぱい味わいで満たされます。少し温まると優しい甘酸っぱさが良いです。

翌日になると、シュワシュワしてソーダ水のような口当たりと甘酸っぱさです。少し温まるとクリーミーな味わいに変わってきます。
やがて梅やアプリコットを思わせる果実様のフレーバーが楽しめます。

純米吟醸活性酒、酒米：国産米、精米：59％、ｱﾙｺｰﾙ：12度


日本酒専門店　Ｓａｋｅ芯　http://www.sake-sin.com/
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タグ：川中島　純米吟醸活性酒　Ｆuwarin