仙禽 亀の尾 ５０ しぼりたて 入荷しました。甘味・酸味・香りが軽快で洒落た感じは、日本酒でもなく、ワインでもない、スタイリッシュなアルコール飲料です。

甘酸っぱい香りがします。
レモンやライムのような酸味が口いっぱいに広がり、後から甘味がふくらんできます。
最後は特徴的な酸味でフィニッシュ。酸の際立ちを感じるお酒です。
温まると、酸味が柔らかさを見せオレンジのような味わいです。
酸味がしっかりと主張して味の中心を成し、最後は金柑のようなフレーバーが現れ渋味とともにフェードアウトしていきます。

二杯目、渋味のあるブドウのような香りがします。
含むと、一杯目に感じた酸の際立ちは陰をひそめブドウや青リンゴのフレーバーを感じとてもフレッシュです。
温まってくると、ほのかに青っぽいテイストを忍ばせて、酸を主体にした甘酸っぱいふくらみが良いです。

飲み進むと、かなり酸味が際立った味わいになります。

翌日になると、一口目は酸味の際立ちを感じますが、直ぐに爽やかな酸味へと変わり、
甘味と酸味のバランスがとれてきます。
飲み進むと、甘味が爽やかで、酸味も爽やか、優しさも感じながら心地よいそよ風に吹かれるような味わいです。

甘味・酸味・香りが軽快で洒落た感じは、日本酒でもなく、ワインでもない、スタイリッシュなアルコール飲料です。

仙禽らしい時代の最先端を走る先鋭的な味わいのお酒をどうぞお試しください。

２４ＢＹ、酒米：亀の尾、精米歩合：50％、日本酒度－５、酸度３、ＡＬＣ：17度、中取り、無濾過生原酒


日本酒専門店　Ｓａｋｅ芯　http://www.sake-sin.com/
Ｓａｋｅ芯　ショッピングサイト　http://shop.sake-sin.com/

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タグ：仙禽　亀の尾　５０　しぼりたて