若波 TYPE－FY２ 入荷しました。 ほのかなマスカットのようなフルーツ香で酸を基調とした甘酸っぱい飲み口から後半は厚みが出てクリアーな味わいになる素晴らしいお酒です。

若波TYPE－FY２が入荷しました。

香りはほのかなマスカットのようなフルーツ香で、含むと酸を基調とした甘酸っぱい飲み口から後半は厚みが出てクリアーな味わいになり、アフターは甘酸っぱい酸の余韻が長く続き素晴らしいです。
二口目はふくよかで幅のある飲み口になり、温度が上がると柔らかい含みの中に酸が立ちブドウのようなフレーバーが素晴らしいです。

二杯目はシルキーな酸にほのかに甘味がふくらみ、次第に酸の効いた飲み口になり、温度が上がると甘味がふくらみ優しくクリアーな飲み口が素晴らしいです。

三杯目になるとキメ細かい酸をベースに甘味がふくらみ、アフターに感じるハッサクオレンジのようなフレーバーが良いです。温まるとバランスが整いクリアーで優しくしなやかな飲み口が素晴らしいです。

飲み進むと酸が効いた飲み口から、グレープフルーツのような酸がシルキーに広がり、温まると優しく安心感のある味わいになります。

2022BY、酒米：福岡県産山田錦、精米：55％ 、酵母：ふくおか夢酵母２号、ｱﾙｺｰﾙ：13度


#日本酒 #若波 #FY２


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タグ：若波TYPE FY２