白木久 URANISHI SPARKLING 入荷しました。 メロンの香りが鮮やかに香りシュワシュワと口中に弾け甘美なフルーツフレーバーがふくらむ素晴らしいお酒です。

白木久URANISHI（うらにし）のSPARKLINGバージョンが500mlで入荷しました。

白杉酒造さんから開栓の方法を案内した動画が公開されていますのでご覧ください。
https://www.instagram.com/p/CeOEgS2jvyz/

開栓は栓を押さえながら外側のプラスティックをむき、ティシュなどでカバーして栓を少しづつ緩めていくとプシューとガスが抜けますので、完全にガスが抜けたら栓を抜きます。吹き出すこともなく安全に開栓できました。

最初はオリを混ぜないでください。
盃に注ぐとフルーティな果実香が漂ってきます。
メロンの香りが鮮やかに香り、含むとシュワシュワと口中に弾け甘美なフルーツフレーバーがふくらみ、アフターは甘酸っぱい余韻が長く続き素晴らしいです。
二口目は乳酸のニュアンスを含んだ甘味がふくらみ、温度が上がると優しい飲み口の甘味が良いです。

二杯目は発泡感を伴った酸が広がり、次第に優しい乳酸のフレーバーがふくらみ、温まるとしなやかな飲み口になります。

三杯目になると香りを含んで甘味がふくらみ、やがて酸の効いた飲み口になり、温まると甘味が増し甘酸っぱい飲み口になります。

杯が進むと酸も甘味も効いた発泡感のある味わいから、次第に甘味が増し優しさを感じるようになります。温度が上がると甘味が優しくふくらみ素晴らしいです。

2021BY、酒米：京都丹後産ミルキークイーン100％、精米歩合：60％、ｱﾙｺｰﾙ：15～16度、瓶内二次発酵スパークリング酒、無濾過生原酒、一部白麹仕込

#日本酒 #白木久 #URANISHI #スパークリング

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タグ：白木久URANISHI SPARKLING