若駒 美山錦７０ 無加圧採り 入荷しました。 黄桃やバナナをミックスしたフルーツ香で瑞々しい飲み口のフルーツフレーバーが甘酸っぱくふくらみ穏やかにフィニッシュへ向かう素晴らしいお酒です。

若駒美山錦７０無加圧採り入荷しました。
２～３ミリほどオリが沈殿したお酒になります。

香りは黄桃やバナナをミックスしたフルーツ香で、含むと瑞々しい飲み口のフルーツフレーバーが甘酸っぱくふくらみ、穏やかにフィニッシュへ向かって引いていき、そのままアフターの余韻へと続き素晴らしいです。
二口目はオリ味を含んで少し苦味も加わったフレッシュな飲み口で、温度が上がるとふくよかさの中にフレッシュな酸味が存在感を発揮します。

二杯目は酸が前へ出てきてふくよかさや瑞々しさをミックスしフレッシュに広がり、やがて飲み口は瑞々しくなり、温まると初々しさに少し苦味が混じります。

三杯目になると酸が広がる爽やかな飲み口から、甘酸っぱいフレッシュでフルーティな味わいになり、温度が上がると初々しい飲み口にキュートで可憐な甘味がふくらむ味わいが素晴らしいです。

杯が進むと甘酸っぱく瑞々しい飲み口から、温まるとフレッシュな果実味がしなやかに広がります。

2021BY、酒米：美山錦、精米歩合：70％、酵母：Ｔ－ＮＤ、T－Sｱﾙｺｰﾙ16度、無濾過生原酒、無加圧採り

#日本酒 #若駒 #美山錦７０ #無加圧採り


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タグ：若駒美山錦７０無加圧採り