風の森 露葉風 807 秋仕込み新酒 入荷しました。 キメ細かな酸に覆われたクリーミーな香りがふくらみ温度が上がると甘味が増しフルーツタルトフレーバーが柔らかく優しい飲み口になる素晴らしいお酒です。 [風の森]
風の森露葉風807の秋仕込み新酒が入荷しました。
香りはバナナやバニラにクリーミーなニュアンスがミックスした香りで、含むと果実感をたっぷり含んだ甘味が厚くふくらみ、後からクリーミーなフレーバーが立ち上がってアフターの酸の余韻んへと続く素晴らしい味わいです。
二口目はキメ細かな酸に覆われたクリーミーな香りがふくらみ、温度が上がると甘味が増しフルーツタルトフレーバーが柔らかく優しい飲み口になり素晴らしいです。
二杯目は酸が前面に出てきて、後半はミストのようなキメ細かい酸になり、やがて酸の中にふっくらと甘味が現れます。温まるとしなやかで厚みのある果実味が素晴らしいです。
三杯目になると酸の切れが増し、果実感のある甘味にほのかに渋味が広がり、温まると複雑さをタルトテイストの甘味が包みます。
杯が進むと酸の効いた飲み口に少し苦味が出てきて、やがてタルトテイストの果実味がふくらみ、温まると果実味にしなやかな酸が広がります。
露葉風807独特の複雑さをタルトフレーバーがクリーミーに包み込みリッチな味わいへと昇華させる素晴らしいお酒です。
2020BY、原材料:米・米麹、純米奈良酒、酒米:奈良県産露葉風、精米歩合:80%、アルコール:17度、酵母:7号系、無濾過無加水生酒、発酵日数32日
#日本酒 #風の森 #露葉風 #807
日本酒専門店 Sake芯 http://www.sake-sin.com/
Sake芯 ショッピングサイト http://shop.sake-sin.com/
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二口目はキメ細かな酸に覆われたクリーミーな香りがふくらみ、温度が上がると甘味が増しフルーツタルトフレーバーが柔らかく優しい飲み口になり素晴らしいです。
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露葉風807独特の複雑さをタルトフレーバーがクリーミーに包み込みリッチな味わいへと昇華させる素晴らしいお酒です。
2020BY、原材料:米・米麹、純米奈良酒、酒米:奈良県産露葉風、精米歩合:80%、アルコール:17度、酵母:7号系、無濾過無加水生酒、発酵日数32日
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