川中島 幻舞 純米吟醸 雄町 別仕込 入荷しました。滑らかな皮膜におおわれたノーブルな甘味が素晴らしいお酒です。

６月に入荷したお酒とは仕込が異なる川中島幻舞純米吟醸雄町の別仕込が入荷しました。

香りはミンティな甘い香りで、含むとミンティな香りと優しい甘味のふくらみにほのかに酸を感じ、穏やかに切れてアフターは優しくミンティな余韻が続き素晴らしいです。
二口目は滑らかな皮膜におおわれたノーブルな甘味が何とも素晴らしく、温度が上がるとフワッとした優しい味わいになります。

二口目は優しい含みの軽やかな飲み口からまろやかでミンティなテイストを感じ、温まると滑らかな味わいになります。

三杯目になるとミントフレーバーが増し、次第に飲み口が優しくなり、温度の上昇とともに軽やかでミンティな味わいに甘味がふくらみます。

杯が進むとミントテイストが強くなり飲み口は爽やかで、後半は苦味が顔を出すようになります。

２８BY、酒米：雄町、精米：55％、ｱﾙｺｰﾙ：17度、無濾過生原酒

#日本酒 #川中島 #幻舞 #純米吟醸 #雄町


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タグ：川中島幻舞純米吟醸雄町別仕込