風の森 純米 雄町2015BY新酒が入荷しました。ツルッとした被膜におおわれたクリアーでリッチな果実感が素晴らしいお酒です。

風の森純米雄町の新酒が入荷しました。

しなやかで厚みのあるフルーツ香です。
含むと、微発泡感と甘酸っぱさがバランス良くふくらんできて、フィニッシュは酸が立ち上ってアフターへ続いていきます。バランスの良さ、品の良いふくらみ、リッチな果実感が素晴らしいです。
二口目は艶やかに甘味がふくらみ、温度が上がると酸が際立ち味一つ一つがクリアーです。

二杯目になると甘味が前へでてきて、クリアーでしなやかな飲み口でバランス良く広がり、温まってくるとリッチな味わいになります。

次第にバランスの良い飲み口の中から濃いフルーツ香が香り、温まるとキュートな甘味が増してきます。

やがて甘味にほのかな爽やかさとフルーツフレーバーを感じ、杯が進むとフルーツフレーバーとミディアムな果実香がふくらみ、しなやかで深い味わいになります。

ツルッとした被膜におおわれたクリアーでリッチな果実感が素晴らしいお酒です。

2015BY、酒米：岡山県産雄町、精米歩合：80％、ｱﾙｺｰﾙ：17度、酵母：Ｋ-7系、無濾過無加水生酒、発酵日数３０日


日本酒専門店　Ｓａｋｅ芯　http://www.sake-sin.com/
Ｓａｋｅ芯　ショッピングサイト　http://shop.sake-sin.com/


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タグ：風の森　純米　雄町2015BY新酒