笑四季 特別純米 白ラベル Sensation 3 White 入荷しました。程良いボディに甘すぎないガーリーさを感じる都会的でキュートな味わいのお酒です。 [笑四季]
香りはフェミニンなバニラアイス香です。
含むとバニラアイス香とともにふくらむ甘味が爽やかさを感じさせながらフィニッシュへ向かい、そのまま切れていきます。
二口目はフェミニンな香りをふんわり膨らませながら、甘すぎることのない甘美な味わいがオシャレで良いです。
温度が上がると、香りを伴った甘味とキメ細かな酸との広がりに厚みを感じます。
二杯目になると柑橘系の酸味が増し、軽快で爽やかな表情を見せます。少し温度が上がると香り、甘味、酸味がまとまり程良いボディに甘すぎないガーリーさを感じる都会的でキュートな味わいが素晴らしいです。
やがて香りに酸を感じるようになると、甘味はスイーツのような味わいで酸の軽快な広がりが洒落ています。
温まると五味は飴のような艶を感じはじめ一体化してバランス良くまとまります。
26BY、滋賀県産米、精米歩合:50%、酵母:笑四季自社吟醸系酵母、アルコール:16度、生原酒
日本酒専門店 Sake芯 http://www.sake-sin.com/
Sake芯 ショッピングサイト http://shop.sake-sin.com/
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2015-01-27 16:24
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