菊鷹 純米 菊花雪 入荷しました。爽やかでフレグランスな世界が広がるフレッシュ&フルーティーなお酒です。

去年の年末に入荷してあっという間に完売した菊鷹純米菊花雪が入荷しました。
今年も素晴らしいです。

薄にごりのためごく薄いオリが漂っています。
香りはフローラルな品の良いバニラや花のような香りです。
飲んでみると、バナナを含んだ品の良いバニラアイス香が香り、爽やかでフレグランスな世界が広がります。後からチリチリとしたキメ細かい酸が立ってきて甘酸っぱくフレッシュ&フルーティーで美味しいです。今年も素晴らしいです。
二口目は、バニラアイス香の広がりと後からバナナフレーバーがふくらみ、そしてキメ細かな酸味が味を締めています。
温まると、甘味が増しジューシーな味わいで、フローラルな香りが漂い素晴らしいです。

二杯目は、アイスクリームにバルサミコソースをかけた様な香りに小気味よい酸味がマッチしています。
少し温度が上がると、香りと甘味が軽く浮遊するような感覚に酸がバランスし、爽やかでフルーティーでフローラルな味わいになります。

やがて酸が微発泡感を持ち始めると、際立つ酸がリードして爽やかに切れていきます。
次第に酸の際立ちが前面に出て主役にとって代わり、温まればバナナテイストの甘ずっぱさを楽しめます。

菊鷹は1800ｍｌ瓶のみの販売になります。

２６ＢＹ、酒米：愛知県産若水、精米歩合65％、酵母：協会７号、ｱﾙｺｰﾙ16度


日本酒専門店　Ｓａｋｅ芯　http://www.sake-sin.com/
Ｓａｋｅ芯　ショッピングサイト　http://shop.sake-sin.com/


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タグ：菊鷹　純米　菊花雪