若駒 五百万石５５ しずく搾り斗瓶採り 一番斗瓶 入荷しました。ホイップクリームのような舌触りと青リンゴのような爽やかなお酒です。

酒袋に詰め、吊して滴り落ちた一番最初に出てくる部分を斗瓶に受けたお酒で濁っています。
栓を開けると下から泡が上がってきます。かなりの発泡感です。
そのうち瓶底に溜まっていた白いオリの部分が上へ浮いてきます。しばらく見守っていましたがそれ以上吹き出すことはないので、ぐい飲みに注ぎました。

香りはクリーミーなバニラ系の香です。
白いオリを口に含むと爽やかな酸味がクリーミーなオリと合わさりリンゴのクリームソーダのような味わいです。フィニッシュは青リンゴのフレーバーを感じて終わります。
濁りなのに爽やかな味わいが素晴らしいです。

やや温度が上がると、香りはクリーミーなリンゴの香りを感じます。
含むとほのかな甘味とフワフワしたホイップクリームのような舌触りのファンタスティックな味わいで、フィニッシュは青リンゴのような爽やかな酸味が立ってきます。

二杯目は瓶を逆さにしてオリを混ぜて飲んでみました。
シュワーとした発泡感と甘酸っぱさとオリ味が一体となり爽快な飲み口で、柑橘系の酸味が爽やかです。

杯を重ねると、甘味が増してきて、クリーミーな優しいオリ味を感じ、最後は苦味を少し感じて終わります。温度が上がると甘酸っぱさとオリ味が溶け合った優しい飲み口が良いです。

一番斗瓶の限定部分のため入荷本数が少なく申し訳ありませんがお１人様一本限りとさせていただきます。

２５ＢＹ、酒米：五百万石、精米歩合：５５％、酵母：Ｔ-Ｆ、Ｔ-Ｓ、ｱﾙｺｰﾙ：17～18度、無濾過生原酒、しずく搾り斗瓶採り、一番斗瓶


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