笑四季 ユナイテッド オーキッド 特別純米 火入熟成 入荷しました。柔らかくて優しい飲み口と甘い香りは、キュートな女性のよう。

笑四季　ユナイテッド　オーキッド　特別純米　火入熟成の入荷です。
アンタイドシリーズが生酒で、このユナイテッドシリーズは火入熟成されたお酒です。

笑四季らしい香りがします。
含むと柔らかい口当たりと、フルーツ香が優しく広がり、火入感はまったく無いです。
フルーツ感溢れる甘い香りと優しい飲み口が良いです。

二杯目、笑四季独特のバニラのような香りが出てきて、甘味も増してきます。
柔らかくて優しい飲み口に甘い香りは、果物と生クリームを使用したスイーツを思わせる女性的な味わいのお酒に感じます。

飲み進むと、アンズのような酸味、バニラのような香り、キュートな甘味、コロニアルな
雰囲気が漂う笑四季らしい味わいです。

翌日は、爽やかな酸味の効いた味わいでバランスが良いです。
温度が上がると柔らかい甘味が出てきて、フィニッシュにアンズのような酸味を感じながら終わります。

春出荷のオーキッド生酒は白ワインのような爽やかな酸味を持っていましたが、火入されたオーキッドは笑四季らしい優しいフルーツ感のあるお酒になっています。

３週間前に飲んだ時とは味わいが違いますね、３週間経ち味が洗練され笑四季らしさが加わり、キュートな女性のような味わいが楽しめます。


２３ＢＹ、麹米：信楽町産山田錦６０％、掛米：滋賀県産日本晴６０％、日本酒度±0、酸度2.0、アミノ酸度1.4、ＡＬＣ：１７度、酵母：笑四季44号酵母、瓶火入後１４度で貯蔵熟成


日本酒専門店　Ｓａｋｅ芯　http://www.sake-sin.com/
Ｓａｋｅ芯　ショッピングサイト　http://shop.sake-sin.com/

いつもブログ見ていただき有難うございます。
ブログランキングに参加しています。
下をポチッと押して頂けると大変嬉しいです。

にほんブログ村

タグ：笑四季ユナイテッドオーキッド特別純米火入熟成