風の森 純米大吟醸 露葉風 笊籬採り 入荷しました。 花のようなニュアンスのクリーミーな香りに甘味が優しくふくらむ素晴らしいお酒です。 [風の森]
笊籬採り(いかきとり)シリーズの風の森純米大吟醸露葉風笊籬採りが入荷しました。
香りはバニラアイスクリームのクリーミーで爽やかな香りで、含むと甘味のふくらみと酸の広がりが同時に起こり、甘酸っぱい味わいに収束していき美味しいです。
二口目はバニラアイスの香りを含んだ甘味がふくらみ、温まってくるとクリーミーなニュアンスの柔らかい甘味が素晴らしいです。
二杯目は酸に甘味が広がり甘酸っぱい味わいから、花のようなニュアンスのクリーミーな香りに甘味が優しくふくらみ素晴らしいです。温まるとますます優しくなってきます。
三杯目になるとシルキーな酸に縁どられたキュートな甘味のバランスの良い飲み口が素晴らしいです。やがてしなやかでキメ細かな味わいになり、次第に甘味が増してきます。
杯が進むと甘味が強くなり酸も効いた味わいから、バランスの良い飲み口に変わりしなやかさも加わります。温まると甘味が大きくふくらみ優しく引いていきます。
2018BY、酒米:奈良県産露葉風、精米歩合:50%、アルコール:16度、酵母:7号系、無濾過無加水生酒、発酵日数32日、笊籬採り(いかきとり)
入荷本数が少ないため、お一人様1本限りといたします。
#日本酒 #風の森 #純米大吟醸 #露葉風 #笊籬採り
日本酒専門店 Sake芯 http://www.sake-sin.com/
Sake芯 ショッピングサイト http://shop.sake-sin.com/
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2018BY、酒米:奈良県産露葉風、精米歩合:50%、アルコール:16度、酵母:7号系、無濾過無加水生酒、発酵日数32日、笊籬採り(いかきとり)
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