菊鷹 山廃純米吟醸 雲外蒼天 入荷しました。 優しくふくらむ柔らかい口当たりのアプリコットの果肉のような味わいが素晴らしいお酒です。

山田錦を100％使用した菊鷹山廃純米吟醸雲外蒼天が入荷しました。

香りはほのかなアプリコットの香りで、含むと優しくふくらむ柔らかい口当たりのアプリコットの果肉のような味わいが良いです。アフターの穏やかな余韻も素晴らしいです。
二口目は優しくふくらむアプリコットフレーバーで満たされ、温度が上がるとクリーミーさが加わった優しい乳酸が美味しいです。

二杯目は酸が走り出しアプリコットフレーバーに酸が切れ、やがてほのかなアプリコットの香りと果肉のような優しいフルーツ感が素晴らしいです。
温まってくると甘味と優しさが増しバランス良くふくらみます。

三杯目になると甘酸っぱくバランス良く広がり、次第に甘味が増しグラマラスな味わいになります。温まってくると優しいアプリコットフレーバーが良いです。

杯が進むと酸にアプリコットの香りがふくらみ、温度の上昇とともに優しさを含んだ軽快な飲み口になります。


３０ＢＹ、酒米：山田錦100％、精米60％、日本酒度：+4、酵母：熊本酵母、ｱﾙｺｰﾙ13度、無濾過生酒

#日本酒 #菊鷹 #山廃純米吟醸 #雲外蒼天


日本酒専門店　Ｓａｋｅ芯　http://www.sake-sin.com/
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タグ：菊鷹山廃純米吟醸雲外蒼天