姿 純米吟醸 晴れすがた 入荷しました。 柑橘の香りに甘味と酸が大きくふくらみ甘酸っぱさで満たされる素晴らしいお酒です。

北海道産の酒造好適米「彗星」を使用した姿純米吟醸晴れすがたが入荷しました。

香りはややミンティなニュアンスの甘酸っぱい柑橘の香りで、含むと甘味と酸が大きくふくらみ甘酸っぱさで満たされ、アフターは甘い余韻が続き素晴らしいです。
二口目は青い酸を感じるキンカンのようなフレーバーで、温度が上がるとミンティな香りが強くなります。

二杯目は柑橘の甘酸っぱい飲み口から爽やかな酸が加わり、温まると優しく柔らかい味になります。

三杯目になるとミンティなニュアンスを感じる甘酸っぱい飲み口から優しく穏やかな味わいになり、温まってくると柑橘の甘酸っぱさにリッチで爽やかなテイストが加わり素晴らしいです。

杯が進むとミンティな酸が増してきますが次第に後退し柑橘の甘酸っぱさが広がってきて、温度が上がると優しく柔らかい飲み口になります。

３０ＢＹ、酒米：北海道北竜町産彗星、精米：55％、日本酒度-１、酸度1.7、ｱﾙｺｰﾙ：17.3度、無濾過生原酒

#日本酒 #姿 #純米吟醸 #晴れすがた #彗星


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タグ：姿純米吟醸晴れすがた