白木久 MIRROR MIRROR 無濾過生原酒 入荷しました。 清楚な花のような香りと青リンゴのようなフレーバーが爽やかな素晴らしいお酒です。 [白木久]
リンゴ酸を多く生産する酵母を使用した甘酸っぱい低アルコール酒白木久MIRROR MIRROR（ミラーミラー）無濾過生原酒が入荷しました。
開栓時プシューッと音がして開きました。
香りは酸の香りに清楚な花のような香りが優雅に香ります。
含むと甘酸っぱくて穏やかなふくらみに青リンゴのようなフレーバーが広がり、アフターは穏やかな甘酸っぱい余韻が続き素晴らしいです。
二口目は柑橘の酸にキュートな甘味がふくらみ、温度が上がってくると甘味がメインの甘酸っぱい飲み口になります。
二杯目は少し苦味を伴った酸が広がり、やがて酸を基調とした甘酸っぱい飲み口に軽快さを感じるようになり、温まってくると複雑さが加わり厚みを感じます。
三杯目になると青リンゴのような飲み口にキメ細かい酸をベースに甘味がふくらみ、温度が上がると甘味が増し爽やかな酸の甘酸っぱい味わいになります。
杯が進むとバランスの良い飲み口にブドウのようなテイストを感じ、温度が上がると甘酸っぱくジューシーになります。
３０BY、酒米：京都丹後産夢ごこち100％、精米歩合：60％、ｱﾙｺｰﾙ：13～14度、リンゴ酸高生産性酵母、純米無濾過生原酒
#日本酒 #白木久 #純米 #MIRRORMIRROR
日本酒専門店 Ｓａｋｅ芯 http://www.sake-sin.com/
Ｓａｋｅ芯 ショッピングサイト http://shop.sake-sin.com/
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三杯目になると青リンゴのような飲み口にキメ細かい酸をベースに甘味がふくらみ、温度が上がると甘味が増し爽やかな酸の甘酸っぱい味わいになります。
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