豊賀 純米大吟醸 中取り 無濾過生原酒 入荷しました。 艶があり滑らかで洗練された典雅な味わいが素晴らしい傑作酒です。

豊賀純米大吟醸中取り無濾過生原酒が入荷しました。

香りはミンティでバランスの良い香、含むと微発泡感を伴って甘味がふくらみ、品のあるバランスの良い飲み口で、途中から玉を転がすような滑らかな味わいになり、アフターはミンティで軽やかな余韻が続き素晴らしいお酒です。
二口目は艶のある滑らかで洗練された典雅な味わいが素晴らしいです。温度が上がると味に厚みが加わりミディアムな飲み口になります。

二杯目は香りに変化が見られ品の良い香水のような香りで、含むとバランス良く品良く非常にキメ細かい酸が味を支え素晴らしいです。
次第に厚みと艶と滑らかさが加わり、温度が上がると優しくて滋味を含み軽やかな飲み口が良いです。

三杯目になると酸が出てきて甘酸っぱく爽やかで、ミンティなフレーバーが強くなり、温まると柔らかく優しく癒されるような味わいが素晴らしいです。

杯が進むと甘味のふくらみが品良くノーブルで、やがて酸が出てきて甘酸っぱくバランスの良い飲み口で、温まれば厚くボリューム感のある味わいになります。

玉を転がすような滑らかさ、洗練された典雅な味わい、これは素晴らしい傑作酒です。

醸造年度2018、酒米：美山錦、精米：49％、日本酒度-3、酸度1.7、ｱﾙｺｰﾙ：16度、酵母：長野Ｄ酵母、中取り無濾過生原酒


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タグ：豊賀　純米大吟醸　中取り