２０１８年６月の定休日

２０１８年６月の定休日

５日（火曜日）
６日（水曜日）
１２日（火曜日）
１３日（水曜日）
１９日（火曜日）
２０日（水曜日）
２７日（水曜日）

※営業時間は午後１時から午後６時までとなっております。
　
※完全予約制とさせていただきます。
　少人数しか入れませんので、満席の場合せっかくご来店いただいても入店できない場合がございます。必ず事前のご予約をお願いいたします。
サロンスタイルの一客一亭のおもてなしを心がけておりますのでよろしくお願いいたします。


Ｓａｋｅ芯
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豊賀 純米吟醸 中取り 無濾過生原酒 入荷しました。爽やかなバニラ香と甘味・香り・酸がバランス良くフルーティーに広がり素晴らしい飲み口です。

豊賀純米吟醸中取りが入荷しました。

香りはバニラに酸が香る爽やかな香りで、含むと甘味が優しくふくらみ甘酸っぱく広がって、アフターは柑橘の酸の余韻でフィニッシュし美味しいです。
次第に甘味が大きくふくらむようになり、温度が上がってくるとバニラ香を含んだ甘味が優しくなります。

二杯目は酸が前へ出て爽やかに甘味を引っ張り、やがて甘味・香り・酸が一点に収束しバランス良くフルーティーに広がり素晴らしい飲み口です。

三杯目になると酸が優勢となり、切れる酸を甘味が追従し、温度の上昇とともにバランスの良い甘酸っぱさになります。

杯が進むと爽やかな切れのある酸と甘酸っぱい果実味を感じ、温まってくると優しい甘さのフルーツ感が良いです。

醸造年度２０１７、酒米：美山錦、精米：59％、日本酒度+5、酸度1.7、ｱﾙｺｰﾙ：16度、酵母：長野Ｃ酵母、中取り無濾過生原酒


#日本酒 #豊賀 #純米吟醸 #中取り


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タグ：豊賀純米吟醸中取り