風の森 純米大吟醸 秋津穂 入荷しました。品の良いアプリコットフレーバーと滑らかで厚みのある果実味が素晴らしいお酒です。 [風の森]
冬仕込の新酒、風の森純米大吟醸秋津穂が入荷しました。
スポッと音がして開栓しましたのでガス圧は高いです。
香りはアプリコットの香りにバニラが混じり品の良さを感じます。
含むと滑らかで艶があり厚さも感じる果実フレーバーが酸と微発泡感を伴ってふくらみ、穏やかに引いていく品の良さとノーブルな味わいを感じ素晴らしいです。
二口目も滑らかで厚みのある飲み口が良いですね。温度が上がるとほのかなアプリコットフレーバーと穏やかにふくらむ甘味が美味しいです。
二杯目はシュワッとした発泡感が広がり、ほのかなアプリコットフレーバーをベースに甘味が穏やかにふくらみ、温まるとふくよかさを秘めた甘味が素晴らしいです。
三杯目になると微発泡感のある酸に甘味がふくらみ、やがて爽やかな酸に縁取られたキュートな甘味が広がり、温度が上がると果実味豊かに甘味がふくらみます。
杯が進むと甘味や酸味にほのかな苦味を含んだ発泡感が広がり、しなやかで伸びやかな果実感のある甘味が素晴らしいです。温まると甘味が優しく柔らかくなります。
いつものこのお酒とは趣が異なる滑らかで厚みのある飲み口が素晴らしいです。
2017BY、酒米：奈良県産秋津穂、精米歩合：50％、ｱﾙｺｰﾙ：17度、酵母：Ｋ-7系、無濾過無加水生酒、発酵日数３２日
#日本酒 #風の森 #純米大吟醸 #秋津穂
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Ｓａｋｅ芯 ショッピングサイト http://shop.sake-sin.com/
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含むと滑らかで艶があり厚さも感じる果実フレーバーが酸と微発泡感を伴ってふくらみ、穏やかに引いていく品の良さとノーブルな味わいを感じ素晴らしいです。
二口目も滑らかで厚みのある飲み口が良いですね。温度が上がるとほのかなアプリコットフレーバーと穏やかにふくらむ甘味が美味しいです。
二杯目はシュワッとした発泡感が広がり、ほのかなアプリコットフレーバーをベースに甘味が穏やかにふくらみ、温まるとふくよかさを秘めた甘味が素晴らしいです。
三杯目になると微発泡感のある酸に甘味がふくらみ、やがて爽やかな酸に縁取られたキュートな甘味が広がり、温度が上がると果実味豊かに甘味がふくらみます。
杯が進むと甘味や酸味にほのかな苦味を含んだ発泡感が広がり、しなやかで伸びやかな果実感のある甘味が素晴らしいです。温まると甘味が優しく柔らかくなります。
いつものこのお酒とは趣が異なる滑らかで厚みのある飲み口が素晴らしいです。
2017BY、酒米：奈良県産秋津穂、精米歩合：50％、ｱﾙｺｰﾙ：17度、酵母：Ｋ-7系、無濾過無加水生酒、発酵日数３２日
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タグ：風の森純米大吟醸秋津穂
風の森 純米 山田錦 入荷しました。優しいクリーミーなバニラアイス香が発泡感を伴った酸に包まれシュワッと広がるお酒です。 [風の森]
冬仕込の新酒、風の森純米山田錦が入荷しました。
開栓時ガス圧で栓が浮き上がりましたのでお気をつけください。
香りはバニラアイスにバナナが混じるガーリッシュな香りで、含むと優しいクリーミーなバニラアイス香が発泡感を伴った酸に包まれシュワッと広がり、アフターは甘酸っぱい酸の余韻で終わり素晴らしいです。
二口目はクリーミーでガーリッシュな甘味と独特な酸が純米山田錦らしい味わいを表現しています。
温度が上がると甘味と酸のバランスが良くなり軽快さも感じるようになります。
二杯目は発泡感のある酸が強くなりシュワーッと広がり、温度が上がると優しい甘味と酸のバランスが良くなります。
三杯目になるとレモンのような際立つ酸に優しくクリーミーな甘味の調和が素晴らしいです。温度が上がると甘味が増して甘味中心の味わいになります。
杯が進むと甘味を中心に発泡感のある酸を従えバランス良く広がるしなやかな果実感のある飲み口で、温度が上がると柔らかく優しいふくらみが素晴らしいです。
2017BY、酒米：兵庫県産山田錦、精米歩合：80％、ｱﾙｺｰﾙ：17度、酵母：Ｋ-7系、無濾過無加水生酒、発酵日数３２日
#日本酒 #風の森 #純米 #山田錦
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杯が進むと甘味を中心に発泡感のある酸を従えバランス良く広がるしなやかな果実感のある飲み口で、温度が上がると柔らかく優しいふくらみが素晴らしいです。
2017BY、酒米：兵庫県産山田錦、精米歩合：80％、ｱﾙｺｰﾙ：17度、酵母：Ｋ-7系、無濾過無加水生酒、発酵日数３２日
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タグ：風の森純米山田錦
風の森 純米 秋津穂 入荷しました。ほのかなアプリコットフレーバーと滑らかで艶のある味わいが素晴らしいお酒です。 [風の森]
冬仕込の新酒、風の森純米秋津穂が入荷しました。
開栓時栓を突き上げるように開き煙が出ましたのでガス圧はかなり強いです。
香りは伸びやかな果実香と酸の香りがします。
含むと発泡感を伴った酸が切れて後からバニラフレーバーがキュートに立ち上がり、アフターはキリッとした酸の余韻で終わり素晴らしいです。
二口目は香りにアプリコットフレーバーを感じるようになり、含むとかすかに感じるアプリコットフレーバーを酸が支え、後半は甘味が大きくふくらみます。
温度が上がると艶のあるやや深い果実味がバランス良くふくらみます。
二杯目は酸をベースに辛口に切れ、ほのかに甘味がふくらんでフィニッシュします。次第に艶やかな味わいになり、温度が上がるとほのかなアプリコットフレーバーが広がり滑らかで艶のある味わいが素晴らしいです。
三杯目になると酸を前面に出し複雑さを感じるテイストを忍ばせて微発泡感が広がり、やがて深みのある味わいにほのかな苦味が混じり、温まると艶やかな果実感が良いです。
杯が進むと酸と甘味が爽やかに広がり、しなやかな甘酸っぱい飲み口になり、温まると優しさを感じるようになります。
いつもの純米秋津穂とはちょっと趣が異なる艶やかでやや深い果実感はスタンダード酒と思えないハイレベルな味わいです。
2017BY、酒米：奈良県産秋津穂、精米歩合：65％、ｱﾙｺｰﾙ：17度、酵母：Ｋ-7系、無濾過無加水生酒、発酵日数３２日
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二口目は香りにアプリコットフレーバーを感じるようになり、含むとかすかに感じるアプリコットフレーバーを酸が支え、後半は甘味が大きくふくらみます。
温度が上がると艶のあるやや深い果実味がバランス良くふくらみます。
二杯目は酸をベースに辛口に切れ、ほのかに甘味がふくらんでフィニッシュします。次第に艶やかな味わいになり、温度が上がるとほのかなアプリコットフレーバーが広がり滑らかで艶のある味わいが素晴らしいです。
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いつもの純米秋津穂とはちょっと趣が異なる艶やかでやや深い果実感はスタンダード酒と思えないハイレベルな味わいです。
2017BY、酒米：奈良県産秋津穂、精米歩合：65％、ｱﾙｺｰﾙ：17度、酵母：Ｋ-7系、無濾過無加水生酒、発酵日数３２日
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タグ：風の森純米秋津
風の森 純米 愛山 入荷しました。マスカットやバニラの香りと微細な発泡感に縁取られたフルーティーな甘味がふくらむ品の良い味わいが素晴らしいお酒です。 [風の森]
風の森純米愛山が入荷しました。
香りは品の良いマスカットやバニラの香りで、含むと微細な発泡感と酸に縁取られたフルーティーな甘味がふくらみ、品の良い味わいが素晴らしいです。
二口目は酸をベースに果実感のある甘味がしなやかに広がり、アフターは優しい果実の余韻が続きます。温度が上がると酸の効いたバナナ菓子のようなフレーバーを感じるようになります。
二杯目になると発泡感を従えた酸が主役の味わいになり、しなやかな果実感が良いです。
次第に甘味が増し甘いバニラアイスフレーバーがふくらむジューシーな飲み口が素晴らしいです。
三杯目になると酸が前へ出てきて複雑な果実味を感じ、やがて軽やかさを含んだ飲み口の中にフルーツフルな果実味が存在感を見せ素晴らしいです。
温度が上がるとバニラアイスフレーバーがガーリッシュな雰囲気でふくらみます。
杯が進むと発泡感をベースにシュワッとした飲み口でバランスの良いしなやかな果実味が美味しいです。
2017BY、酒米：兵庫県加東市特Ａ産愛山100％使用、精米歩合：80％、ｱﾙｺｰﾙ：17度、酵母：Ｋ-7系、無濾過無加水生酒、発酵日数３２日
#日本酒 #風の森 #純米 #愛山
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二杯目になると発泡感を従えた酸が主役の味わいになり、しなやかな果実感が良いです。
次第に甘味が増し甘いバニラアイスフレーバーがふくらむジューシーな飲み口が素晴らしいです。
三杯目になると酸が前へ出てきて複雑な果実味を感じ、やがて軽やかさを含んだ飲み口の中にフルーツフルな果実味が存在感を見せ素晴らしいです。
温度が上がるとバニラアイスフレーバーがガーリッシュな雰囲気でふくらみます。
杯が進むと発泡感をベースにシュワッとした飲み口でバランスの良いしなやかな果実味が美味しいです。
2017BY、酒米：兵庫県加東市特Ａ産愛山100％使用、精米歩合：80％、ｱﾙｺｰﾙ：17度、酵母：Ｋ-7系、無濾過無加水生酒、発酵日数３２日
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タグ：風の森純米愛山
笑四季 竹島榮三郎 吟吹雪 入荷しました。しなやかで繊細な果実感と卵ジャム・カスタードプリン・レモンカードなどクリーミーな甘い誘惑が素晴らしいお酒です。 [笑四季]
笑四季竹島榮三郎シリーズの、笑四季竹島榮三郎吟吹雪が入荷しました。
栓を開けると果実感のあるフルーティーな香りが漂ってきます。
香りはフルーティーな果実香に静かで落ち着きのある香りもかすかに感じます。
含むと甘酸っぱくフルーツフルな香りがふくらみ、後から柔らかくて甘い卵ジャムのような甘味が広がり、アフターは優しい果実香の余韻で終わるガーリッシュな味わいが素晴らしいです。
二口目は優しく柔らかいカスタードプリンのような甘味にフルーティーな酸が広がり、温度が上がると甘酸っぱいバニラアイスフレーバーを感じるようになります。
二杯目は酸が広がりしなやかでフルーティーな味わいで、酸を含んだ優しい甘味はレモンカードのようで美味しいです。
三杯目になるとしなやかな酸が広がり、次第に甘味が増ししなやかでジューシーな味わいになります。
杯が進むとバニラアイスフレーバーを酸が引っ張り、甘くしなやかなフルーツ感が良いです。
しなやかで繊細な果実感と卵ジャム・カスタードプリン・レモンカードなどクリーミーな甘い誘惑が素晴らしいお酒です。
２９ＢＹ、滋賀県産吟吹雪、精米歩合：50％、酵母：１０号＋蔵内分離自社酵母、ｱﾙｺｰﾙ：16度、生酒
#日本酒 #笑四季 #竹島榮三郎 #吟吹雪
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含むと甘酸っぱくフルーツフルな香りがふくらみ、後から柔らかくて甘い卵ジャムのような甘味が広がり、アフターは優しい果実香の余韻で終わるガーリッシュな味わいが素晴らしいです。
二口目は優しく柔らかいカスタードプリンのような甘味にフルーティーな酸が広がり、温度が上がると甘酸っぱいバニラアイスフレーバーを感じるようになります。
二杯目は酸が広がりしなやかでフルーティーな味わいで、酸を含んだ優しい甘味はレモンカードのようで美味しいです。
三杯目になるとしなやかな酸が広がり、次第に甘味が増ししなやかでジューシーな味わいになります。
杯が進むとバニラアイスフレーバーを酸が引っ張り、甘くしなやかなフルーツ感が良いです。
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風の森 純米大吟醸 露葉風 入荷しました。桃や洋梨のような品の良い香りと極微細な発泡感に包まれたしなやかな果実フレーバーが穏やかにふくらむ素晴らしいお酒です。 [風の森]
冬仕込の新酒、風の森純米大吟醸露葉風が入荷しました。
スポッと音がし煙が瓶の口に漂うほどのガス圧です。
香りは桃や洋梨のような品の良いフルーツ香で、含むと極微細な発泡感に包まれたしなやかな果実フレーバーが穏やかに品良くふくらみ素晴らしいです。
二口目はしなやかに甘味がふくらみ微細な味わいに包まれて穏やかに引いていき、温度が上がるとしなやかな飲み口の中にバランス良く酸味が加わり品の良さを感じさせる果実味が良いです。
二杯目は甘味や酸を一つにまとめて微細な発泡感がリードしていきます。やがて酸が前へ出てきて、温まると柔らかい含みで果糖のような甘味がふくらみ素晴らしいです。
三杯目になるとシュワッとした飲み口に甘酸っぱさが広がり、次第に甘味が増すとしなやかな甘酸っぱい味わいになり、温度が上がると柔らかくしなやかな果実味が優しく体にフィットし素晴らしいです。
杯が進むと甘味と酸の際立ちを微発泡感が包みスムーズで滑らかな果実味を感じ、温まると爽やかさを感じる酸がリードしてバランスの良いフルーツ感が広がり素晴らしいです。
2017BY、酒米：奈良県産露葉風、精米歩合：50％、ｱﾙｺｰﾙ：17度、酵母：Ｋ-7系、無濾過無加水生酒、発酵日数３２日
#日本酒 #風の森 #純米大吟醸 #露葉風
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香りは桃や洋梨のような品の良いフルーツ香で、含むと極微細な発泡感に包まれたしなやかな果実フレーバーが穏やかに品良くふくらみ素晴らしいです。
二口目はしなやかに甘味がふくらみ微細な味わいに包まれて穏やかに引いていき、温度が上がるとしなやかな飲み口の中にバランス良く酸味が加わり品の良さを感じさせる果実味が良いです。
二杯目は甘味や酸を一つにまとめて微細な発泡感がリードしていきます。やがて酸が前へ出てきて、温まると柔らかい含みで果糖のような甘味がふくらみ素晴らしいです。
三杯目になるとシュワッとした飲み口に甘酸っぱさが広がり、次第に甘味が増すとしなやかな甘酸っぱい味わいになり、温度が上がると柔らかくしなやかな果実味が優しく体にフィットし素晴らしいです。
杯が進むと甘味と酸の際立ちを微発泡感が包みスムーズで滑らかな果実味を感じ、温まると爽やかさを感じる酸がリードしてバランスの良いフルーツ感が広がり素晴らしいです。
2017BY、酒米：奈良県産露葉風、精米歩合：50％、ｱﾙｺｰﾙ：17度、酵母：Ｋ-7系、無濾過無加水生酒、発酵日数３２日
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タグ：風の森純米大吟醸露葉風
風の森 純米 雄町 入荷しました。艶やかなバニラアイス香とキュートな甘味が微細な発泡感に包まれて広がる素晴らしいお酒です。 [風の森]
冬仕込の新酒、風の森純米雄町が入荷しました。
開栓時は栓を押し上げるようなガス圧で開き煙が出ましたので、開栓はお気をつけください。
香りは艶やかなバニラアイス香で、含むと香りと甘味が微細な発泡感に包まれて広がり、次第に甘味はキュートな表情を見せ、アフターは親しみの持てる甘酸っぱい余韻が続き素晴らしいです。
二口目はクリーミーなバニラアイスフレーバーがガーリッシュなニュアンスでふくらみ、温度が上がると優しい果実味を感じるようになります。
二杯目は発泡感が優勢となりシュワーッとした口当たりで、しなやかな酸がフルーツ感を際立たせます。温度が上がると甘味が大きくふくらみキュートな味わいになります。
三杯目になると発泡感はさらに強くなりシュワーッとした飲み口で、次第にしなやかな果実感を伴った甘味がふくらんできます。
杯が進むと甘味が増し丸くキュートなニュアンスになり、やがて微発泡感を伴った甘味と香りがふくらむようになります。
2017BY、酒米：岡山県産雄町、精米歩合：80％、ｱﾙｺｰﾙ：17度、酵母：Ｋ-7系、無濾過無加水生酒、発酵日数３２日
#日本酒 #風の森 #純米 #雄町
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香りは艶やかなバニラアイス香で、含むと香りと甘味が微細な発泡感に包まれて広がり、次第に甘味はキュートな表情を見せ、アフターは親しみの持てる甘酸っぱい余韻が続き素晴らしいです。
二口目はクリーミーなバニラアイスフレーバーがガーリッシュなニュアンスでふくらみ、温度が上がると優しい果実味を感じるようになります。
二杯目は発泡感が優勢となりシュワーッとした口当たりで、しなやかな酸がフルーツ感を際立たせます。温度が上がると甘味が大きくふくらみキュートな味わいになります。
三杯目になると発泡感はさらに強くなりシュワーッとした飲み口で、次第にしなやかな果実感を伴った甘味がふくらんできます。
杯が進むと甘味が増し丸くキュートなニュアンスになり、やがて微発泡感を伴った甘味と香りがふくらむようになります。
2017BY、酒米：岡山県産雄町、精米歩合：80％、ｱﾙｺｰﾙ：17度、酵母：Ｋ-7系、無濾過無加水生酒、発酵日数３２日
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和田龍登水 山田錦 入荷しました。厚みのある果実香にバニラの香りがほのかに混じり滑らかで艶を帯びたノーブルな果実味が素晴らしい傑作酒です。 [和田龍登水]
和田龍登水の新酒、山田錦が入荷しました。
香りは厚みのある果実香にバニラの香りがほのかに混じります。
含むとツルッと滑らかな含みで厚い果実香が艶を帯びて立体的に広がり、甘味と香りもふくらむノーブルな飲み口が素晴らしいです。
二口目は甘美で優しいバニラの香りと甘味が艶っぽくふくらみ美味しいです。温度が上がると軽快さが加わります。
二杯目は少し酸が出てきますが艶やかな飲み口で、次第に滑らかでつやのある味わいになり素晴らしいです。
三杯目になると艶と張りのある飲み口に酸が少し切れ、やがてしなやかな果実味へと味が変わる様子が良いです。
杯が進むと艶やかでフルーティーな味わいで、爽やかな飲み口にバニラ香が広がります。
山田錦のポテンシャルの高さを上手く発揮させた手腕も見事で、滑らかで艶を帯びたノーブルな果実味が素晴らしい傑作酒です。
２９ＢＹ、酒米：山田錦、精米：59％、ｱﾙｺｰﾙ：16度、無濾過生原酒
#日本酒 #和田龍登水 #山田錦
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香りは厚みのある果実香にバニラの香りがほのかに混じります。
含むとツルッと滑らかな含みで厚い果実香が艶を帯びて立体的に広がり、甘味と香りもふくらむノーブルな飲み口が素晴らしいです。
二口目は甘美で優しいバニラの香りと甘味が艶っぽくふくらみ美味しいです。温度が上がると軽快さが加わります。
二杯目は少し酸が出てきますが艶やかな飲み口で、次第に滑らかでつやのある味わいになり素晴らしいです。
三杯目になると艶と張りのある飲み口に酸が少し切れ、やがてしなやかな果実味へと味が変わる様子が良いです。
杯が進むと艶やかでフルーティーな味わいで、爽やかな飲み口にバニラ香が広がります。
山田錦のポテンシャルの高さを上手く発揮させた手腕も見事で、滑らかで艶を帯びたノーブルな果実味が素晴らしい傑作酒です。
２９ＢＹ、酒米：山田錦、精米：59％、ｱﾙｺｰﾙ：16度、無濾過生原酒
#日本酒 #和田龍登水 #山田錦
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風の森 純米吟醸 雄町 入荷しました。シュワーとした爽やかな発泡感にフェミニンなバニラアイス香が広がります。 [風の森]
冬仕込の新酒、風の森純米吟醸雄町が入荷しました。
プシュースポッと音がし煙が出るほどのガス圧です。
香りは爽やかで軽快な果実の香りで、含むとシュワーとした爽やかな発泡感の中を甘味とバニラ香がふくらみ、サーっと切れていき美味しいです。
二口目は甘味が増し品の良いバニラアイスフレーバーがふくらみ、温まると柔らかくしなやかな飲み口になります。
二杯目は発泡感に甘味と香りが広がり軽快に切れていき、温まると甘味が増しキュートでフェミニンな味わいが素晴らしいです。
三杯目になるとシュワーッとした甘酸っぱさが広がり、温まるとバランスの良いしなやかな果実感が良いです。
杯が進むと発泡感を伴った甘酸っぱい味わいで、温まると甘味とバニラアイス香が柔らかくふくらみます。
2017BY、酒米：岡山県産雄町、精米歩合：60％、ｱﾙｺｰﾙ：16度、酵母：Ｋ-7系、無濾過無加水生酒、発酵日数３２日
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プシュースポッと音がし煙が出るほどのガス圧です。
香りは爽やかで軽快な果実の香りで、含むとシュワーとした爽やかな発泡感の中を甘味とバニラ香がふくらみ、サーっと切れていき美味しいです。
二口目は甘味が増し品の良いバニラアイスフレーバーがふくらみ、温まると柔らかくしなやかな飲み口になります。
二杯目は発泡感に甘味と香りが広がり軽快に切れていき、温まると甘味が増しキュートでフェミニンな味わいが素晴らしいです。
三杯目になるとシュワーッとした甘酸っぱさが広がり、温まるとバランスの良いしなやかな果実感が良いです。
杯が進むと発泡感を伴った甘酸っぱい味わいで、温まると甘味とバニラアイス香が柔らかくふくらみます。
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風の森 純米 露葉風 入荷しました。風の森の現代的な味わいに深くて濃い魅惑的なバニラアイス香を散りばめたガーリッシュな雰囲気が素晴らしい傑作酒です。 [風の森]
今冬仕込の新酒、風の森純米露葉風が入荷しました。
香りは濃く深いバニラアイス香で、含むとシュワーッとした発泡感と深いバニラアイス香がふくらみ酸も立ち上がってノーブルでありながらフェミニンな雰囲気も漂わせ素晴らしいです。アフターの親しみを感じる酸の余韻も良いです。
二口目は香りにクリーミーなニュアンスが加わりスイートな中に酸も感じ魅惑的な果実の味わいが素晴らしいです。温度が上がると香りが増し柔らかい飲み口になります。
二杯目は深いバニラアイス香を伴った甘味がふくらみ、次第に香りが濃くクリーミーになり柔らかい飲み口に酸が広がってきます。温度が上がると優しい果実感のある甘味が良いです。
三杯目になると酸と甘味が強くなり発泡感が覆うガーリッシュな飲み口で、バニラとバナナ菓子が合わさった香りはスイーツのようです。温度の上昇とともにバランスの良い飲み口になります。
杯が進むとバランス良く甘味と発泡感が味を押し上げ、やがて爽やかなバニラアイス香が広がると柔らかくて優しいフレーバーを感じるようになります。
風の森の現代的な味わいに深くて濃い魅惑的なバニラアイス香を散りばめたガーリッシュな雰囲気が素晴らしい傑作酒です。
2017BY、酒米：奈良県産露葉風、精米歩合：80％、ｱﾙｺｰﾙ：17度、酵母：Ｋ-7系、無濾過無加水生酒、発酵日数３２日
#日本酒 #風の森 #純米 #露葉風 #新酒
日本酒専門店 Ｓａｋｅ芯 http://www.sake-sin.com/
Ｓａｋｅ芯 ショッピングサイト http://shop.sake-sin.com/
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三杯目になると酸と甘味が強くなり発泡感が覆うガーリッシュな飲み口で、バニラとバナナ菓子が合わさった香りはスイーツのようです。温度の上昇とともにバランスの良い飲み口になります。
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風の森の現代的な味わいに深くて濃い魅惑的なバニラアイス香を散りばめたガーリッシュな雰囲気が素晴らしい傑作酒です。
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タグ：風の森純米露葉風
