姿 純米吟醸 五百万石 初すがた 入荷しました。いつもの姿とは違う艶やかで穏やかな飲み口に時には柔和な表情も見せる素晴らしいお酒です。 [姿]
姿の新酒第１弾、純米吟醸五百万石初すがたが入荷しました。
甘酸っぱい香りにやや硬質でミンティな香りが混じります。
含むと艶やかな液体がクッキリと張り出し存在感を放ち素晴らしいです。
二口目は甘酸っぱい艶やかさの中に優しさを感じ、温度が上がると穏やかな飲み口になります。
二杯目は艶やかさが少し減り、スピード感が出て五味のバランスがまとまり、ふくらみながら切れていき素晴らしいです。
二口目になると柔和な表情が出てきて穏やかにふくらみます。
三杯目は艶やかで甘酸っぱく、どこかおっとりした育ちの良さを感じる味わいが良いです。
温度が上がってくると縮んでいく感覚とふくらもうとする味押しの拮抗から産まれる妙なバランスが面白いです。
杯が進むとまず甘味を感じますが直ぐに味が押してきて最後は穏やかに消えていき、やがて艶と優しい味わいが高次元でバランスし素晴らしいです。
２９ＢＹ、酒米：五百万石、精米：55％、日本酒度±０、酸度1.9、ｱﾙｺｰﾙ：17.6度 酵母：1801号、無濾過生原酒
#日本酒 #姿 #純米吟醸 #五百万石 #初すがた
日本酒専門店 Ｓａｋｅ芯 http://www.sake-sin.com/
Ｓａｋｅ芯 ショッピングサイト http://shop.sake-sin.com/
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２０１７年１２月の定休日 [定休日]
２０１７年１２月の定休日
５日（火曜日）
６日（水曜日）
１２日（火曜日）
１３日（水曜日）
１９日（火曜日）
２０日（水曜日）
※２１日から年内休まず営業いたします。
※営業時間は午後１時から午後６時までとなっております。
※１２月は混みますので事前予約をお願いいたします。
※完全予約制とさせていただきます。
少人数しか入れませんので、満席の場合せっかくご来店いただいても入店できない場合がございます。必ず事前のご予約をお願いいたします。
サロンスタイルの一客一亭のおもてなしを心がけておりますのでよろしくお願いいたします。
Ｓａｋｅ芯
電話&FAX 046-827-2131
ﾒｰﾙ sake-sin@rg7.so-net.ne.jp
ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞ http://www.sake-sin.com/
ｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞﾍﾟｰｼﾞ http://shop.sake-sin.com/
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