笑四季 Sensation Red 火入れ 入荷しました。 チェリーにブドウをミックスしたフルーツ香で優しい口当たりで甘酸っぱく初々しさを感じるチャーミングな飲み口が素晴らしい傑作酒です。

笑四季Sensation Red火入れバージョンが入荷しました。

栓を開けるとフルーティな香りが漂ってきます。
香りはチェリーにブドウをミックスしたフルーツ香で、含むと優しい口当たりで甘酸っぱく初々しさを感じるチャーミングな飲み口で穏やかに引いて、アフターは甘酸っぱい余韻が続き素晴らしいです。
二口目は酸味が少し出てきて甘酸っぱく広がり、温度が上がると甘味が増し酸はやや後退して甘味がメインの飲み口になります。

二杯目は甘味と酸味が絶妙なバランスの上に成り立つ静かでしなやかな飲み口が素晴らしいです。やがて甘味をメインに少し滋味を含んだ飲み口になり、温度が上がると柔らかい含みの甘味が良いです。

三杯目になると酸が前へ出てきて初々しい飲み口になり、控えめな酸の押しに程良く甘味がふくらみ素晴らしいです。温まるとしなやかな甘酸っぱさに優しくキュートな甘味が広がります。

杯が進むとしなやかな飲み口から後口に少し苦みが出てきて、温まると柔らかい味わいが良いです。

火入れ酒ですが香りの高さが素晴らしいフルーツ系日本酒の佳酒です。

2021ＢＹ、滋賀県東近江市産山田錦、精米歩合：50％、酵母：K1401、ｱﾙｺｰﾙ：15、火入れ酒

#日本酒 #笑四季 #SensationRed #火入れ

日本酒専門店　Ｓａｋｅ芯　http://www.sake-sin.com/
Ｓａｋｅ芯　ショッピングサイト　http://shop.sake-sin.com/


いつもブログ見ていただき有難うございます。
ブログランキングに参加しています。
下をポチッと押して頂けると嬉しいです。
よろしくお願いします。

にほんブログ村

タグ：笑四季 Sensation Red 火入れ