風の森 露葉風 ８０７ 春仕込新酒入荷しました。 バナナエッセンスのようなフレーバーがスイートにふくらみ酸も程良く広がる素晴らしいお酒です。

風の森露葉風８０７春仕込新酒が入荷しました。

開栓は栓を押し上げるような強いガス圧で開きましたのでお気を付けください。
香りはバナナにクリーミーさをプラスしたフェミニンなフルーツ香で、
含むとバナナエッセンスのようなフレーバーがスイートにふくらみ酸も程良く広がって、アフターはほのかな苦味を含んだ甘い余韻が長く続き素晴らしいです。
二口目はほのかな苦味を感じるスイートな甘味がふくらみ、後口に苦みが残ります。温度が上がると苦みは減り柔らかい甘味がふくらみます。

二杯目は苦みを含んだ酸が広がり、やがてスイートなフレーバーの甘味がふくらみ、温度が上がると優しく柔らかい飲み口のバナナフレーバーが良いです。

三杯目になるとシルキーな酸をベースに香りを含んだ甘味がふくらみ、少し温度が上がるとしなやかで滑らかな果実味がクリアーに広がり素晴らしいです。

杯が進むとキメ細かい酸をベースにした飲み口になり、温まるとスイートな果実味が強くなります。

2021BY、原材料：米・米麹、酒米：奈良県御杖村産露葉風、精米歩合：80％、ｱﾙｺｰﾙ：16度、酵母：７号系、無濾過無加水生酒、発酵日数３２日、春タンク

#日本酒 #風の森 #露葉風 #８０７


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タグ：風の森　露葉風　８０７　春仕込新酒