豊賀 純米大吟醸 中取り無濾過生原酒 入荷しました。 ミンティでフルーティな香り、嫌味の無い飲み口、フルーツ感のある甘味、シルキーな酸、どの味わいも素晴らしい傑作酒です。

豊賀純米大吟醸中取り無濾過生原酒が入荷しました。

香りはほのかにミンティでフルーティな香り、含むとフレッシュでフルーツ感のある甘味がふくらみ穏やかに引いて、アフターは果実の余韻が長く続き素晴らしいです。
二口目はシルキーな酸が広がり甘味とのバランスも良く、温度が上がると柔らかい飲み口で甘味がふくらみ、舌の端に感じる滋味が長い余韻となり素晴らしいです。

二杯目はキメ細かい酸の広がりに果実テイストの甘味がふくらみ、やがてシルキーな酸をベースにバランスの良い飲み口になり、温まると滋味と深味を感じる飲み口になります。

三杯目になると甘味のふくらみにシルキーな酸が切れ、次第に酸のキメはさらに細かくなります。温まるとほのかな滋味を含んだ甘味が柔らかくふくらみます。

杯が進むとバランスの良い飲み口にミンティなニュアンスが加わり、滋味を含んだ優しい甘味が素晴らしいです。温まるとかすかな苦味やミンティなニュアンスから醸し出される柑橘感が良いです。

ミンティでフルーティな香り、嫌味の無い飲み口、フルーツ感のある甘味、シルキーな酸、どの味わいも素晴らしいお酒でお勧めです。

2021BY、酒米：美山錦、精米：49％、日本酒度±0、酸度1.6、ｱﾙｺｰﾙ：17度、酵母：長野Ｄ酵母、中取り無濾過生原酒


#日本酒 #豊賀 #純米大吟醸 #中取り無濾過生原酒


日本酒専門店　Ｓａｋｅ芯　http://www.sake-sin.com/
Ｓａｋｅ芯　ショッピングサイト　http://shop.sake-sin.com/


いつもブログ見ていただき有難うございます。
ブログランキングに参加しています。
下をポチッと押して頂けると嬉しいです。
よろしくお願いします。

にほんブログ村

タグ：豊賀純米大吟醸中取り