風の森 露葉風 ５０７ 秋仕込み新酒 入荷しました。 クリーミーで爽やかなニュアンスの果実香とシルキーな酸と微発泡感が合わさり極上の口当たりで甘味も品良くふくらむ素晴らしい傑作酒です。

風の森露葉風５０７の秋仕込み新酒が入荷しました。

香りはクリーミーで爽やかなニュアンスの果実香で、含むとシルキーな酸と微発泡感が合わさり極上の口当たり、甘味も品良くふくらみ、アフターは甘酸っぱい余韻が続き素晴らしいです。
二口目はクリーミーなニュアンスの甘味にバランス良く酸が広がる品の良い飲み口で、温まると優しいタルトテイストの甘味がふくらみます。

二杯目はミクロの酸が広がり、甘味が優しくふくらみます。温度が上がると柔らかい飲み口にタルトテイストのフルーツ香がふくらみ素晴らしいです。

三杯目になるとクリーミーな甘味をベースにミクロの酸がバランス良く広がり、次第に発泡感が強まりしなやかにサワーッとした飲み口が素晴らしいです。温まるとクリーミーでフルーテイな甘味が優しく広がります。

杯が進むとシルキーな酸とミルクセーキのようなスイートな甘味が一つになり、口中がスイートなフレーバーでいっぱいになり素晴らしいです。

2020BY、酒米：奈良県御杖村産露葉風、精米歩合：50％、ｱﾙｺｰﾙ：16度、酵母：７号系、無濾過無加水生酒、発酵日数３２日


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タグ：風の森露葉風５０７