仙禽 オーガニック ナチュール 2020 再入荷しました。 ザクロやアプリコットのミックスした深い果実香と酸と果実フレーバーが広がり後から甘味が優しくふくらむ素晴らしいお酒です。

仙禽オーガニックナチュール2020が再入荷しました。
このお酒は７月に入荷したオーガニックナチュールの９月バージョンになります。

「生モト」「木桶仕込み」「天然酵母」「オーガニック」「ドメーヌ」「テロワール」の６つのコンセプトが凝縮した超自然派日本酒仙禽オーガニックナチュールは夏を越しいよいよ深さが増し飲み口が優しくなりました。

香りはザクロやアプリコットのミックスした深い果実香で、含むと酸と果実フレーバーが広がり、後から甘味が優しくふくらみ、アフターは酸と優しい甘味の余韻が長く続き素晴らしいです。
二口目はアプリコットテイストの果実味が優しくふくらみ、温度が上がると優しい飲み口で素直に引いていきます。

二杯目は酸の効いたアプリコットフレーバーが広がり、少し温まると優しい飲み口になります。

三杯目になると青リンゴの香りが広がり酸が軽快に走り爽やかな飲み口で、温まると優しいアプリコットテイストの味わいになります。

杯が進むと甘味が前へ出てきて甘酸っぱい飲み口になり、やがて甘味・酸・香りのバランスが良くなり、アフターはライチの香りの余韻が長く続き素晴らしいです。温度が上がると優しい飲み口でアプリコットフレーバーが広がります。

少し温まったあたりが優しさを十分に堪能できお勧めです。

2019BY、酒米：栃木県さくら市産有機農法亀ノ尾、精米歩合：90％、ｱﾙｺｰﾙ：14度、超古代製法、酵母無添加（蔵付酵母）、木桶仕込み、生モト酒母

#日本酒 #仙禽 #オーガニックナチュール #有機農法亀ノ尾


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タグ：仙禽　オーガニック　ナチュール　2020