光栄菊 SNOW CRESCENT 入荷しました。 フルーツ感をたっぷり含んだキュートな甘味がふくらみ山本ワールドが全開する素晴らしいお酒です。

光栄菊 SNOW CRESCENT入荷しました。今回入荷したものは前回とは仕込みが違い、お米も一部変わっています。

オリが３ミリほど沈殿したうすにごりのお酒で、香りは爽やかな緑を帯びたフルーツ香です。
含むと甘酸っぱさが口中いっぱいに広がり、グレープフルーツのようなフレーバーを感じながらフィニッシュへ向かい、アフターはフレッシュな苦みの余韻が続き素晴らしいです。
二口目はバニラの香りが強くなり甘味も増してジューシーな味わいで、温度が上がると優しい含みにほのかな苦みを感じるようになります。

二杯目は甘酸っぱくバランスの良い飲み口のフレッシュでフルーティな味わいが素晴らしいです。やがて酸が優しさを含んで切れていき、温まるとほのかな苦みと優しい甘味が良いです。

三杯目になると甘味が増した甘酸っぱい味わいから、フルーツ感をたっぷり含んだキュートな甘味がふくらみます。

杯が進むとフルーティな甘味をキメ細かいミクロの酸が覆ったバランスの良い飲み口が素晴らしく、温度が上がると甘味が強くなり優しくフルーティな味わいになります。

今回のSNOW CRESCENTはフルーツ感をたっぷり含んだキュートな甘味がふくらみ山本ワールドが全開する素晴らしいお酒です。


2019BY、酒米：雄山錦・さがの華、精米：70％、ｱﾙｺｰﾙ：14度、無濾過生原酒


#日本酒 #光栄菊 #SNOWCRESCENT #うすにごり


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タグ：光栄菊 SNOW CRESCENT