川中島 幻舞 純米吟醸 雄町 しぼりたて 入荷しました。 花や香水のような優雅な香りと穏やかな甘味にフレッシュな酸が広がりチャーミングなフレーバーが素晴らしいお酒です。

川中島幻舞純米吟醸雄町しぼりたてが入荷しました。

香りは花や香水のようなニュアンスのフルーツ香が優雅に香り、含むと穏やかな甘味にフレッシュな酸が広がり、後半はチャーミングなフレーバーが立ち上がって、アフターはキュートな甘酸っぱい余韻を残し素晴らしい味わいです。
二口目は甘味のふくらみが大きくなり滋味を含んで押してきます。温度が上がると甘味は少し減少し苦味を含んだ酸が広がります。

二杯目は穏やかに香るフルーツ香が甘味をメインに甘酸っぱく広がり、次第に滋味を感じながら甘味がバランス良くふくらみ、温度が上がると滑らかで艶のある飲み口になります。

三杯目になるとミンティなニュアンスの酸が爽やかで、後から厚みのある甘味が滋味を含んで広がり、温まるとほのかな苦味を味の底に感じるようになります。

杯が進むと艶のある飲み口から次第に優しさを感じるようになり、最後は滑らかでバランスの良い味わいになります。


2019BY、酒米：雄町、精米：55％、ｱﾙｺｰﾙ：16度、無濾過生原酒

#日本酒 #川中島 #幻舞 #純米吟醸 #雄町


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タグ：川中島幻舞純米吟醸雄町