モダン仙禽 雄町 入荷しました。 タルトやフルーツの香りとキメ細かい酸の効いた飲み口に甘味がバランスし途中からバニラの香りが鮮やかに立ち上がる素晴らしいお酒です。 [仙禽]

モダン仙禽雄町の火入れバージョンが入荷しました。
モダン仙禽雄町 bySake芯
香りはタルトやフルーツの香りで、含むとキメ細かい酸の効いた飲み口に甘味がバランスし、途中からバニラの香りが鮮やかに立ち上がり素晴らしいです。
二口目は酸を中心に広がり、次第に甘味が丸くふくらむジューシーな味わいになります。

二杯目は酸味の効いた味わいから、甘味が増して深さを感じるようになり、温度が上がると甘味はさらに増し甘酸っぱくフルーティな飲み口が素晴らしいです。

三杯目になると深さ感じる果実味がしなやかに広がり、温度が上がると甘酸っぱい飲み口になります。

杯が進むと甘酸っぱさが弾けるように広がり美味しいです。やがてバランスの良い中庸をいく飲み口になり、温まると甘味を中心に甘酸っぱくなります。
モダン仙禽雄町 bySake芯
2018BY、酒米:栃木県さくら市産ドメーヌさくら雄町、精米歩合:50%、アルコール:15度、無濾過原酒、瓶囲い瓶火入れ

1800mlのみの入荷です。

#日本酒 #仙禽 #モダン仙禽 #雄町

日本酒専門店 Sake芯 http://www.sake-sin.com/
Sake芯 ショッピングサイト http://shop.sake-sin.com/


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