姿 純米吟醸 雄町 中取り 入荷しました。 厚みや艶の有る甘酸っぱいオレンジのような酸が広がる素晴らしいお酒です。

姿純米吟醸雄町中取りが入荷しました。

香りはややミンティな艶を感じる甘い香りで、含むと厚みや艶の有る甘酸っぱいオレンジのような酸が広がり素晴らしいです。
二口目はトロッとした艶を帯びた飲み口で、アフターはオレンジテイストの余韻が続き、温度が上がってくるとほのかにミンティな香りに甘味がふくらみます。

二杯目は厚みのある甘酸っぱい味わいで、次第にバランスが良くなり温度が上がるとほのかな苦味が出てきます。

三杯目になるとバランスの良い飲み口に甘味がふくらみ、温度が上がるとトロミが増します。

杯が進むと甘酸っぱさが魅力に富み、爽やかさを感じながら切れていく飲み口が素晴らしいです。
やがてミンティな酸を主軸にバランスの良い飲み口で、温度が上がると五味が一体となり味の底に軽やかさを感じ素晴らしいです。

３０ＢＹ、酒米：雄町、精米：55％、日本酒度+2、酸度1.6、ｱﾙｺｰﾙ：17.5度、無濾過生原酒

#日本酒 #姿 #純米吟醸 #雄町 #中取り


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タグ：姿純米吟醸雄町中取り