姿 純米吟醸 山田錦 中取り 入荷しました。 艶のある口当たりで甘味がふくらみ艶っぽい飲み口は消える事無くアフターの余韻まで続く素晴らしい傑作酒です。

姿の新酒、純米吟醸山田錦中取りが入荷しました。

香りはミンティな香りで、含むと艶のある口当たりで甘味がふくらみ、艶っぽい飲み口は消える事無くアフターの余韻まで続き素晴らしいです。
二口目は艶々した飲み口で甘味が大きくふくらんで、温度が上がるとミンティなテイストが増してきます。

二杯目は甘味のふくらみが大きくなり、次第にハーブのようなニュアンスが加わると、艶の中に深さや複雑さのある味わいになります。

三杯目になると強い甘味にバランスする香りと艶が甘く艶っぽく香る味わいが素晴らしいです。
やがて気品のある艶がノーブルにふくらみ、温度が上がると酸とミンティなテイストを感じるようになります。

杯が進むと香り甘味酸のバランスが絶妙な飲み口で、次第に艶が増し深さを感じるようになります。

３０ＢＹ、酒米：山田錦（栃木市細堀産）、精米：55％、日本酒度-2、酸度1.8、ｱﾙｺｰﾙ：17.4度　酵母：1801号、無濾過生原酒

#日本酒 #姿 #純米吟醸 #山田錦 #中取り

日本酒専門店　Ｓａｋｅ芯　http://www.sake-sin.com/
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タグ：姿純米吟醸山田錦中取り