風の森 純米吟醸 雄町 笊籬採り 入荷しました。リンゴやバナナにバニラが混じる優雅な香りとしなやかな果実味がスイートにふくらむ典雅な味わいが素晴らしい傑作酒です。

風の森笊籬取り（いかきとり）シリーズの純米吟醸雄町笊籬採りが入荷しました。

香りはリンゴやバナナにバニラが混じり優雅に香ります。
含むとしなやかな果実味がスイートにふくらみ典雅な味わいを感じながら引いていく素晴らしい味わいです。
二口目は親しみを感じる酸味と果実感のある甘味が広がり、温度が上がるとほのかな苦味が酸とともに広がり甘美な中に爽やかさを感じます。

二杯目は甘酸っぱい飲み口に酸が走りしなやかなフルーツを感じる飲み口で、温度が上がるとほのかな苦味に優しい甘味を感じるようになります。

三杯目はキメ細かい酸の切れに甘味がふくらむ爽やかな飲み口で、温度が上がるとしなやかな甘酸っぱさと親しみの持てる味わいが良いです。

杯が進むとキメ細かい酸を甘味が支え甘酸っぱく広がり、次第に甘味がふくらみしなやかな果実感のある飲み口になり、温まってくると優しく柔らかい飲み口の甘味が穏やかにふくらみ素晴らしいです。

2017BY、酒米：岡山県産雄町、精米歩合：60％、ｱﾙｺｰﾙ：17度、酵母：Ｋ-7系、無濾過無加水生酒、発酵日数３０日、笊籬採り（いかきとり）

お一人様２本までといたします。

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タグ：風の森純米吟醸雄町笊籬採り