ALPHA 風の森 夏の夜空 入荷しました。クリーミーでフェミニンな香りとジューシーな味わいが軽やかに広がる風の森の夏酒です。

昨年まで夏のALPHAで販売されていたお酒がかつての名称を復活させ「夏の夜空」として入荷しました。
ボトルには真夏の風の森峠に輝くさそり座をデザインしたプリント瓶での入荷です。

プシューッと音がして開栓しました。
香りはクリーミーなバニラアイス香で、含むとシュワッとした甘酸っぱさが軽やかに広がり、アフターは優しい余韻が続き美味しいです。
二口目はバナナの香りが強くなり甘味も増しジューシーな飲み口で、温まると優しくふくよかになります。

二杯目は絹のようなキメ細かい微発泡感を伴った酸が広がり、やがて酸はラムネのようなテイストの軽快な飲み口になります。

三杯目は香りを含んで甘酸っぱさが軽やかに広がり、次第にフェミニンな香りの軽快でポップな飲み口になり、温度が上がってくると軽やかでラムネのような味わいになります。

杯が進むと酸が味の骨格を形成し、しっかりとしたボディはアルコール１２度のお酒と思えない味わいです。
次第に甘味が前へ出てきて甘酸っぱい飲み口になり、温まると甘味と香りにほのかな苦味が混じり軽快に広がります。

クリーミーでフェミニンな香りとジューシーな味わいが軽やかに広がるお酒です。

アルコール分が１２度と低いため必ず冷蔵保存し、美味しく飲んでいただくため８月中にはお召し上がりいただきますようお願いいたします。

2017BY、酒米：奈良県産秋津穂（契約栽培米）、精米歩合：65％、ｱﾙｺｰﾙ：12度、酵母：Ｋ-7系、無濾過無加水生酒


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タグ：ALPHA風の森 夏の夜空 日本酒