風の森 純米 露葉風 入荷しました。風の森の現代的な味わいに深くて濃い魅惑的なバニラアイス香を散りばめたガーリッシュな雰囲気が素晴らしい傑作酒です。

今冬仕込の新酒、風の森純米露葉風が入荷しました。

香りは濃く深いバニラアイス香で、含むとシュワーッとした発泡感と深いバニラアイス香がふくらみ酸も立ち上がってノーブルでありながらフェミニンな雰囲気も漂わせ素晴らしいです。アフターの親しみを感じる酸の余韻も良いです。
二口目は香りにクリーミーなニュアンスが加わりスイートな中に酸も感じ魅惑的な果実の味わいが素晴らしいです。温度が上がると香りが増し柔らかい飲み口になります。

二杯目は深いバニラアイス香を伴った甘味がふくらみ、次第に香りが濃くクリーミーになり柔らかい飲み口に酸が広がってきます。温度が上がると優しい果実感のある甘味が良いです。

三杯目になると酸と甘味が強くなり発泡感が覆うガーリッシュな飲み口で、バニラとバナナ菓子が合わさった香りはスイーツのようです。温度の上昇とともにバランスの良い飲み口になります。

杯が進むとバランス良く甘味と発泡感が味を押し上げ、やがて爽やかなバニラアイス香が広がると柔らかくて優しいフレーバーを感じるようになります。

風の森の現代的な味わいに深くて濃い魅惑的なバニラアイス香を散りばめたガーリッシュな雰囲気が素晴らしい傑作酒です。

2017BY、酒米：奈良県産露葉風、精米歩合：80％、ｱﾙｺｰﾙ：17度、酵母：Ｋ-7系、無濾過無加水生酒、発酵日数３２日


#日本酒 #風の森 #純米 #露葉風 #新酒


日本酒専門店　Ｓａｋｅ芯　http://www.sake-sin.com/
Ｓａｋｅ芯　ショッピングサイト　http://shop.sake-sin.com/


いつもブログ見ていただき有難うございます。
ブログランキングに参加しています。
下をポチッと押して頂けると嬉しいです。
よろしくお願いします。

にほんブログ村

タグ：風の森純米露葉風