菊鷹 純米 菊花雪 入荷しました。マスカットやバニラにバナナなどがミックスしたフルーツ満載のキュートな味わいと爽やかな飲み口が素晴らしい傑作酒です。

菊鷹の新酒第１弾、純米菊花雪が入荷しました。

オリが３～５ミリ沈殿した薄にごり仕様になります。
香りはフルーツ感溢れるマスカットやバニラにバナナなどがミックスした芳しい香です。
含むと甘酸っぱい含みにフルーティな香りがふくらみ素直に切れていき後口は爽やかで素晴らしいです。
二口目はしなやかで果実感のある酸に甘味がふくらみ、温度が上がると果糖のような甘味が増し甘酸っぱく広がった後に鮮烈な香りが立ち上がってきて素晴らしいです。

二杯目は、バナナやバニラのフルーツフルな香りが爽やかに広がります。二口目はバニラの香りにキュートな甘味が合わさったポップな味わいになり、温度が上がるとしなやかな飲み口に香りがふくらみます。

三杯目は果実香と甘味のコンビネーションがキュートな味わいを演出し、温度が上がるとバナナとバニラのフレーバーが優しくふくらみます。

杯が進むと酸が前へ出て切れを感じさせ、次第に優しいキュートな飲み口に香りがふくらみ、温まるとしなやかな味わいになります。

２９ＢＹ、酒米：愛知県産若水 精米65％、酵母：協会７号、ｱﾙｺｰﾙ16度、無濾過生酒

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タグ：菊鷹純米菊花雪