和田龍登水 美山錦 入荷しました。バニラや深みのあるフルーツの香りと皮膜に覆われたような艶やかで滑らかな果実味が素晴らしいお酒です。 [和田龍登水]
和田龍登水の新酒純米吟醸クラスの美山錦が入荷しました。
盃に注ぐと芳しい香りが漂ってきます。
バニラや深みのあるフルーツの香りがします。含むと瑞々しい果実味が広がりキメ細かな酸が支えながら穏やかに切れていき素晴らしいです。
二口目は深みのある果実味がふくらみ途中からバニラアイス香が立ち上がってくると滑らかで弾力のある素晴らしい味わいになります。
二杯目は辛味を伴った酸が爽やかに切れていき、温度が上がると皮膜に覆われたような艶やかで滑らかな果実味が素晴らしいです。
三杯目は艶と輝きを感じる味わいが酸を伴い押してきて、次第にミネラルを感じるようになり、温まると滋味のある甘味が優しくふくらみます。
杯が進むと艶のある甘味としなやかで深みのある果実味が素晴らしく、やがて滋味を伴ったミネラル感のある味わいになり、温まるとミカンのような優しい果実味を感じるようになります。
和田龍登水の美山錦は毎年素晴らしいのですが、今年も期待に違わず非常にレベルの高いお酒に仕上がりました。
28BY、酒米:美山錦、精米:49%、アルコール:17度、無濾過生原酒
#日本酒 #和田龍登水 #純米吟醸 #美山錦
日本酒専門店 Sake芯 http://www.sake-sin.com/
Sake芯 ショッピングサイト http://shop.sake-sin.com/
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和田龍登水の美山錦は毎年素晴らしいのですが、今年も期待に違わず非常にレベルの高いお酒に仕上がりました。
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タグ:和田龍登水美山錦
2017-03-09 22:24
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